Édességek, a táplálkozási szakember receptje szerint Ízletes és kevesebb kalóriával Mobile
A mai házi édességek majdnem olyan kövérek, mint a vásárolt édességek, és ez csak a kényelmünknek köszönhető.
Egyre kevesebb ember használ természetes alapanyagokat az édességek házi készítéséhez; minden alapja krémek, por a borítékban, sok margarin, tejszínhab, a borítékban is, kakaókrémek, amelyek nem tartalmaznak kakaót. Azon túl, hogy sokat híznak, rendkívül egészségtelenek is.
Az édesség általában cukor, liszt, feldolgozott zsírok, tej kombinációja. De tartalmazhatnak számos mesterséges komponenst is, például: ételízesítőket, tartósítószereket, ízfokozókat.
Házi készítésű vagy vásárolt édességek fogyasztása ("üres kalóriák" fogyasztása) nagy mennyiségben, és idővel gyakran elhízáshoz, szív- és érrendszeri betegségekhez és cukorbetegséghez vezet, de ez nem azt jelenti, hogy időről időre nem élvezhetünk desszertet. "tiszta" alapanyagokból készül, közvetlenül a konyhánkban.
Érdemes megemlíteni, hogy az édességeket nem étkezés előtt vagy után fogyasztják; az édességeket önmagában fogyasztják, vagy inkább önmagukban étkezést jelentenek, és a legjobb alkalom, hogy süteményt készítsünk a „fejünkre”, a nap első részében, reggel, lehetőleg 14.00 óráig és szükségszerűen hosszú séta utána vagy egy óra edzés az edzőteremben, ugyanazon a napon - magyarázza a Ziare.com számára Nela Pricop táplálkozási szakember.
Mindenképpen vannak házi édességek, amelyek valamivel "barátságosabbak" az egészségünkre és a testünkre nézve. Természetes összetevőket tartalmaznak, helyesen társítva, de még így sem fogyaszthatók belátásuk szerint.
A sütemények és a krémes sütemények alternatívája
A fahéjjal és miért ne, egy kis dióval ízesítve a pite, az almával vagy bogyós gyümölcsökkel készült teljes kiőrlésű sütemények egy kis dióval mindig alternatívát jelenthetnek a sok tejszínnel és rendkívül szirupos süteményekkel és süteményekkel. Cukor helyett mindig használhat szárított gyümölcsöt vagy a stevia édesítőszert.
Gyümölcsösborda készülhet érett és fagyasztott banánból, bogyós gyümölcsökből vagy őszibarackból, vagy bármilyen más gyümölcsből. Elkészítése rendkívül egyszerű: keverjünk össze 2 kategória gyümölcsöt növényi tejjel - a kókusztej kiváló desszertekhez -, édesítsük mézzel, öntsük formákba és tegyük a fagyasztóba. Ha ad hozzá zsírosabb joghurtot, máris tele lesz egy jégkrém.
Gyümölcs-, eper-, mangó- és kókuszhabok nagyon egyszerűen elkészíthetők, csak egy jó minőségű tejfölt és gyümölcsöt keverve. A késztermék könnyű, finom és hűvös lesz.
Az almát, körtét, birsalmát csodálatosan sütik, fahéjjal ízesítik, és zsíros joghurtból készült fagylalthoz társítják.
A klasszikus házi édesség recepteken is változtathat, hogy egészségesebbé váljanak. A palacsintához adhatunk például növényi tejet vagy kecsketejet. Tarthatunk tojást, de a klasszikus fehér liszt helyett adhatunk 1-2 nem túl érett banánt vagy mandulalisztet vagy más típusú lisztet. Ezen túlmenően teljesen lemondhat a cukor hozzáadásáról, mivel gyümölcsöt vagy gyümölcslekvárt fogyaszthatunk édesítőszerek nélkül.
Hasonló változtatásokat hajthatunk végre a sütemény receptjén és még sok minden mást.
Próbáljon édességeket készíteni természetes alapanyagokból, és tartalmazzon a lehető legkevesebb összetevőt - minél könnyebben főz, annál egészségesebb lesz és annál kevesebb kalóriát fogyaszt.