Egészség A kiegyensúlyozott étrend csökkenti a rák kockázatát
Fogyassz kevesebb dohányt, kevesebb alkoholt és kevesebb húst - a rák elleni recept egyszerűnek tűnik. De a belső gyengébb én akar először legyőzni.
Szakértő szerint Németországban a rákos esetek körülbelül 40 százaléka egészségtelen életmódra vezethető vissza.
A dohányzás és a túlzott alkoholfogyasztás mellett az étrend kulcsfontosságú szerepet játszik a daganatok kialakulásában.
"Olyan sok embernek nincs ilyen a radarján, és a rossz étrend okozza az új esetek öt-nyolc százalékát" - mondta Susanne Weg-Remers, aki a német rákkutatási központ (DKFZ) rákinformációs szolgálatának vezetője, a heidelbergi német sajtóügynökség.
Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend csökkentheti annak a valószínűségét, hogy az egyik leggyakoribb ráktípusba, például az emlőrákba vagy a vastagbélrákba kerüljön.
Az elhízás kockázati tényezője
Különösen az elhízás váltja ki a sejtek növekedését a szervezet gyulladása miatt. Fennáll annak a veszélye, hogy a sejtek elfajulnak - mondta a szakértő az Országos Rákmegelőzési Hét alkalmából, szeptember 14. és 18. között.
Ennek célja, hogy felhívja a figyelmet a rák megelőzésének nagy lehetőségeire.
Képgaléria: Az egészséges táplálkozás 10 alapja
Az étrend kockázati tényező, különösen a mell és a belek betegségei esetén - magyarázta Weg-Remers. Az emlőrák a nők körében a leggyakoribb rák Németországban.
Évente körülbelül 69 000 nő kapja meg ezt a diagnózist. A vastagbélrák az egyik leggyakoribb rák, évente kb. 58 000 eset.
A hús veszélyes lehet
Az elfogyasztott kalóriákat meghaladó kalóriabevitel mellett a hús és annak egészségre ártalmas elkészítése is elősegíti a rákot.
A vörös hús, például marhahús, sertés, bárány és kecske fogyasztása növeli a rák kockázatát, különösen akkor, ha gyógyítják vagy füstölik. A szétszórt hús vagy a grillen elszenesedett hús rákkeltő anyagokat tartalmaz.
Weg-Remers azt tanácsolja: "Jobb, ha sötétbarna helyett grillezünk egy gyengéd aranyat." A vörös és a feldolgozott hús fogyasztása nem haladhatja meg az 500 grammot hetente.
A baromfi és a hal biztonságosabb. A "kalóriacsapdák" nemcsak üdítők, hanem gyümölcslevek is. "Jobb vizet, teát vagy fröccsöt inni" - javasolja az orvos.