EGÉSZSÉG A vízben leggazdagabb 10 gyümölcs; Környezet Afrika
A friss gyümölcs nagyszerű módja a hidratálásnak a nyáron. Egyesek súlyuk több mint 90% -át vízben tartalmazzák, vitaminokat és rostokat is tartalmaznak. Melyik ?
Nyáron célszerű legalább 1,5 liter vizet inni naponta. De ezt a hozzájárulást friss gyümölcsök is biztosíthatják, amelyek mindegyike súlyának több mint 90% -át vízben tartalmazza. A gyümölcsök rostot, vitaminokat és antioxidánsokat is tartalmaznak. A frissítő hatás hangsúlyozásához inkább a kevésbé édeseket, például görögdinnyét, epret vagy grapefruitot részesítse előnyben. Fogyaszthatjuk a gyümölcsöt gyümölcslé vagy turmix formájában is, de ekkor elveszítjük a telítő hatást, és több cukrot szívunk fel .
1. Paradicsom: 95,1%
A paradicsom tömegének 94,1% -a víz, így ez a legkönnyebb gyümölcs (egy paradicsom esetében körülbelül 20 kalória). A paradicsom likopinban nagyon gazdag gyümölcs; egy olyan vegyület, amely vörös színt ad neki, és amely számos tanulmány szerint segít megelőzni bizonyos rákos megbetegedések, például mell-, prosztata-, gyomor- vagy vastagbélrák megjelenését.A paradicsomot zöldségként, nyersen vagy főzve fogyasztják. Számos országban a gasztronómia elengedhetetlen részévé vált. Nyáron, amikor elérte a csúcsszezont, ne habozzon étkezésekor használni és túlzottan fogyasztani a paradicsomot: alig 18 kalóriát tartalmaz 100 grammonként és 95% körüli víztartalommal, ez egy rendkívül könnyű, rendkívül emészthető és ultra hidratáló étel, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni !
2. Csillaggyümölcs: 93,3% víz
A karambola trópusi fa, ázsiai őshonos.
A csillaggyümölcs, az egzotikus, szép csillag alakú gyümölcs, öt, összeolvadt szőnyeggel rendelkező bogyó, amelynek keresztmetszete csillagot alkot, és mindegyik két lapos magot tartalmaz. Szinte kizárólag vízből áll. Vigyázzon azonban, ne vigyék túlzásba, mivel oxálsavat tartalmaz. A carom mérgezés súlyos, és krónikus veseelégtelenségben gyakran megfigyelhető. A tünetek a következők: gyógyíthatatlan csuklás, álmatlanság, nyugtalanság, émelygés, hányás, izomgyengeség, zavartság, tudatzavar, görcsök és szív-légzésmegállás. Egy specifikus neurotoxin AcTx szerepet játszik nefrotoxicitásában és oxálsavval (1 mg/1 g) neurotoxicitásában.
3. Görögdinnye vagy görögdinnye: 92,9% víz
A görögdinnyének vagy a görögdinnyének frissítő íze van, szomjoltó. Piros vagy rózsaszín, fehér vagy sárga, húsa fontos likopin forrás, antioxidáns, amely állítólag számos betegség ellen véd. A görögdinnye magjai ehetők és C-vitamint adnak.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas likopin koncentráció a vérben összefüggésbe hozható bizonyos krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek és a prosztatarák alacsonyabb előfordulásával. Általánosságban elmondható, hogy a karotinoidokban gazdag ételek fogyasztása alacsonyabb kockázattal járna bizonyos rákos megbetegedésekben.
4. Eper: 92,5% víz
A vízzel teli epret mérsékelten kell fogyasztani az egész szezonban. Különösen azért, mert több tucat fajta változó ízű. Ízében finom, alacsony energiatartalmú (35 kcal/100 g) az eper tele van C-vitaminnal. Egyenlő tömeg esetén több C-vitamint tartalmaznak, mint egy narancsban, azaz 60 mg/100 g gyümölcs, ami több, mint 50% az ajánlott napidíj.