Egészséges borscsleves recept Anaïs Sauvier-től - Natur dietetikus - Tayrona jóga

borscsleves

Hozzávalók 4 fő részére:

A konyhában: 30 perc + 50 perc főzés

  • 500 g marhahús
  • 50 g sertéshas
  • 500 g fehér káposzta
  • 500 g cékla
  • Zeller
  • 1 hagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 1 evőkanál borecet
  • Frissen őrölt fekete bors

Az előkészület

Forraljon fel 1,5 liter sós és borsozott vizet. Hozzáadjuk a marha- és sertéshast. Hagyja teljesen forralni. A főzés első 30 percében rendszeresen lemosni.