Egészséges cukor valóban létezik
2017. január 22., vasárnap | enni és inni
Nagyon kevesen akarnak megtenni édesség nélkül. Ennek sem kell lennie - vannak módok ártalmatlan módon édesíteni.
A barna cukor, a répa vagy a teljes nádcukor, a teljes cukor vagy a nyers nádcukor nem feltétlenül jobb az egészségére, mint a fehér cukor. A barna cukor többnyire fehér cukor hozzáadott színezékekkel és egyéb vegyszerekkel. A nyers nádcukor részben finomított cukor, amelyhez azonban még egy kis melasz ragaszkodik. Fehér cukorunk cukorrépából, nádcukor cukornádból származik. Ez az egyetlen különbség.
A finomított cukor ízéhez legközelebb álló 3 cukor-alternatíva:
Kókuszvirág cukor: folyékony formában is kapható - kérjük, gondoskodjon az organikus minőségről - annyi kalóriát tartalmaz, mint az asztali cukor, de van néhány jó ásványi anyag.
Eritrit: A körülbelül 70 százalékos édesítőerővel rendelkező és gyakorlatilag kalóriamentes cukorhoz képest
Xilit: Ami a xilitet illeti, fontos, hogy Finnországból származzon. A Kínából származó xilit olcsóbb, de nem nyírból, hanem kukoricából nyerik, ezért kevésbé egészséges. A xilit nagyon hatékony védekezésnek bizonyult a fogszuvasodás ellen. Ma már sok rágógumi és cukorka található xilitben. Gyakran azonban megkérdőjelezhető aszpartámot vagy más mesterséges édesítőszert is adnak hozzá, és a legjobb elkerülni ezeket az édesítőszereket.
Tiszta Szerves melasz: jó édesítőszer is, és sok jó ásványi anyagot tartalmaz.
édesem: A fruktóz, a glükóz, a szacharóz és más sokféle cukor mellett néhány nagyon kevés ásványi anyagot és enzimet is tartalmaz. Az egészségügyi egyensúly szinte megegyezik a finomított fehér cukoréval. Ezért nem ajánlható alternatíva. Tehát csak nagyon kis mennyiségben fogyasszon mézet. A magányos kivétel az manuka méz, amelynek nagyon jótékony hatása van.
Dátum édesség: nagyon semleges, és néhány dátum az aprítóban aprítva minden ételt kellemesen édes ízűvé tesz. A dátumok egészségesek, de magas a kalóriatartalma is.
Más népszerű édesítőszerek Sűrített gyümölcslé (pl. alma, körte, agávé) és a következő szirupok: juharszirup, Dátum szirup, Rizsszirup és Árpa maláta szirup. A kalóriasűrűség mindegyikben magas, és a pozitív hatóanyagok nagyon alacsonyak. Valójában természetes alternatíva az Yacon szirup.
Édes nyertesünk az eritrit. Szinte kalóriamentes, nagyon jó ízű és a jelenlegi ismeretek szerint jótékony hatással van az egészségre.
Kérjük, ossza meg velünk édes tapasztalatait, és látogassa meg a greenyát a Facebookon!