Egészséges és ízletes táplálkozás - minden nap; Micsoda élet
Az egészséges táplálkozás olyan egyszerű, mégis gyakran a készételek és a gyorsételek kísértéseinek áldozataivá válunk. Miért olyan fontos, hogy ezek az apró bűnök csak kivételek? Mit jelent valójában az „egészséges táplálkozás”? Megmutatjuk, hogy a szervezetének mely tápanyagokra van szüksége minden nap, és mennyire.
Az egészséges táplálkozás
Amikor a szakértők kiegyensúlyozott vagy egészséges étrendről beszélnek, akkor kiegyensúlyozott vegyes étrendet jelentenek elegendő folyadékbevitel mellett. De mit is jelent ez valójában? Az egészséges táplálkozás biztosítja a három alapvető tápanyag optimális ellátását:
- szénhidrátok
- zsír
- fehérje
Ezeket a legfontosabb tápanyagokat megfelelő arányban kell fogyasztani. Ha kiegyensúlyozatlanná válnak, az étrenddel összefüggő betegségek kialakulhatnak. Legismertebbek erről az elhízás és a lipidanyagcsere zavarai. A kiváltó ok gyakran a megnövekedett zsírbevitel. Másrészt, ha túl kevés összetett szénhidrátot veszünk fel ételeinken keresztül, ez jóllakottsági problémákhoz vagy emésztési zavarokhoz vezethet.
Tápanyagok eloszlása
A „megfelelő arány” meglehetősen bonyolultnak hangzik. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásai alapján infografikán ismertetjük a felnőttek számára ajánlott tápanyag-elosztást:
Természetesen nem kell kiszámolnunk, hogy mennyit ehetünk minden étkezéskor. De ha a grafikon a megfelelő étel kiválasztásának tendenciáját mutatja.
szénhidrátok
A szénhidrátok többségének keményítőből kell származnia, nem pedig cukorból. A keményítőtartalmú ételek általában ugyanolyan fontos rostokat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak. A teljes kiőrlésű termékek, a barna rizs és a házi müzli extra cukor nélkül ideálisak. A rost az egészséges táplálkozásban sok szempontból fontos. Elősegítik az emésztést, töltő hatással bírnak, és a vércukorszintet lassabban emelik.
fehérje
A napi energiafogyasztás 9-11 százalékának fehérjékből kell származnia. Értékes fehérjeforrások a hús, a hal, a tej és a tejtermékek, a tojás és a hüvelyesek.
Zsírok
A zsírok nem haladhatják meg a napi összes energiafogyasztás 30% -át. Első pillantásra ez megvalósíthatónak hangzik, mivel az arány még nagyobb, mint a fehérjéké. A veszély azonban azokban a rejtett zsírokban rejlik, amelyeket bizonyos élelmiszereken keresztül fogyasztunk. Például a csokoládéról vagy a pékárukról. Különbségek vannak a zsírokban található zsírsavak között is:
- Telített zsír
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak
- Többszörösen telítetlen zsírsavak
Ez különböző kémiai összetételeket jelent. A növényi olajokban, diófélékben és zsíros tengeri halakban található telítetlen zsírsavak fontosak az emberi szervezet számára. Az állati élelmiszerek többnyire telített zsírt tartalmaznak.
Vitaminok és ásványi anyagok
Az alapvető tápanyagok mellett a szervezetnek vitaminokra és ásványi anyagokra is szüksége van. A vitaminok elsősorban gyümölcsökben és zöldségekben találhatók. A fontos vitaminok megszerzéséhez sok zöldséget és gyümölcsöt is nyersen kell fogyasztani. Az ásványi anyagok a testet szolgálják a teljesítmény és az egészség megőrzése érdekében. A szervezet nem képes ásványi anyagokat előállítani, ezért fontos az étrendi bevitel. A kalcium, a magnézium, a jód és a vas csak néhány alapvető ásványi anyag közül választhat.
folyékony
Naponta legfeljebb két liter folyadékot érdemes fogyasztani. A test naponta körülbelül 2,5 liter folyadékot veszít, amelyet ki kell cserélni. Ideális esetben vizet vagy cukrozatlan teát iszol. Csak cukros italokat vagy gyümölcslé-italokat, valamint alkoholtartalmú italokat, kávét és fekete teát szabad mérsékelten inni, és hozzáadni a napi folyadékbevitelhez.
Kétszer is elnyerte a Focus Money
A FOCUS Money üzleti magazin számára (10/2019. Szám és DFSI Ratings) az AOK Hessen ismét Németország egyik legjobb egészségbiztosítója. A "Szolgáltatások családoknak" és a "Digitális bajnok" tudományágakban még a kiváló státuszt is megkapta. Elismerték a különleges családbarátságot és a pozitív innovációs kultúrát.
Micsoda élet! Hírlevél
Még nem vagy tag?
Ezután váltson az AOK Hessen-re.
Szívesen adunk tanácsot Önnek.
Hasonló cikkek:
Fűszerek
Egy kis fűszerismeret: kardamom
Kardamom - az egyik legkiválóbb fűszer a világon. Mivel kézzel kell betakarítani, ez az egyik legdrágább is ...
Receptek/trendek/információk
Adventi csemege: karácsonyi gyümölcs- és diótorta
A fahéj, a narancs és a mézeskalács illata: Az adventi időszak az igazi ínyenceknek való! Az összes finomság mellett ...
Receptek/trendek/információk
Könnyű snack: Putello tonnato chips
Az összes lakoma után Christoph Brand híressé vált séf a "Daily Food" részeként ismét egy egyszerű recepttel írt, amely finom ...
Receptek/trendek/információk
Egészséges sütitészta: készítsen saját sütitésztát
A nyers sütitészta falatozása - ez mennyei öröm volt és öröm mind a gyermekek, mind a felnőttek számára! De mint ...
Intolerancia/intolerancia
Laktóz intolerancia: mi az oka?
Az elmúlt években egyre gyakrabban hallottuk a laktóz-intolerancia kifejezést. De valóban többen mutatnak, mint korábban, ...
Ételkultúra
A nap sztárja: reggeli
A forradalom a reggeliző asztalnál javában zajlik. A turmixok, gyümölcsös tálak és granolák a reggelit a ...
Receptek/trendek/információk
Tészta nélküli idő: 4 finom alternatíva
Nincs jelenleg tészta otthon? Vagy csak mást akarsz főzni, nem tésztát? Nem így…
A táplálkozás formái
Összehasonlítás: hús vagy szöcske?
Grillezett szöcskék és rántott szöcskék: kulináris jövőnk nagyjából így néz ki egyes táplálkozási szakemberek szerint. Ezt igazolja ...
Mikroelemek/vitaminok
Vashiány: a vérszegénység felismerése és megelőzése
Légzési nehézség, fáradtság vagy sápadt bőr - a vashiánynak számos tünete van. Ez az egyik leggyakoribb hiánytünet a ...