Egészséges és sokoldalú intenzív aroma A rozmaringot csak takarékosan használja -

Univerzálisan alkalmazható, jót tesz az egészségének és erőteljesen befolyásolja az ízlést: A fűszeres rozmaringot nem szabad lebecsülni sok jó tulajdonsága miatt.

2016. 12. 28, szerda, 5:01

Bonn --> (dpa/tmn) - A rozmaring fűszerként játszik --> gyakran másodlagos szerepet játszik a receptekben, de annak hatását nem szabad lebecsülni. Mivel a tűkben sok illóolaj, másodlagos növényi anyag és keserű anyag található.

Ezenkívül a rozmaring serkenti a keringést, fellép a puffadás ellen és biztosítja a jobb vérkeringést - magyarázza a fogyasztói tájékoztatási szolgáltatás.

Illóolajainak köszönhetően a rozmaring nagyon intenzív illatú és ízű. Ezért óvatosan kell adagolni. A szárított rozmaring íze erősebb, mint a friss gallyaké. Ezért mindig csak a végén jön vacsorázni. A rozmaring különösen jól passzol húshoz, halhoz, burgonyához és zöldséghez, de salátához is.

---