Egészséges táplálkozás A WHO túl sok húsra figyelmeztetése szerint minden ötödik aggódik - FOCUS Online
A feldolgozott hús rendszeres fogyasztása növeli a rák kockázatát - ezzel az értékeléssel a WHO arra kéri az embereket, hogy üljenek fel és vegyék figyelembe. Egy felmérés azt mutatja, hogy figyelmeztetése elgondolkodtat néhány embert Németországban. A WHO is újra megszólal.
- Grillezés: a legjobb receptek
- Főzés gyerekeknek: a legjobb receptek
- Főzés záporokhoz - Minden videó
Ötödik ember Németországban aggódik az Egészségügyi Világszervezet (WHO) hús- és kolbászfogyasztás elleni figyelmeztetése miatt. Németországban a nők 24 és a férfiak 16 százaléka aggódik a WHO legfrissebb értékelése miatt (összesen: 20 százalék) - ez a YouGov közvélemény-kutató intézet felmérésének eredménye.
73 százalék azonban azt állítja, hogy nem aggódik a húsfogyasztás révén megnövekedett rákkockázat miatt.
Minden hetedik kevesebb húst szeretne enni
A válaszadók közül minden hetedik kevesebbet akar enni a jövőben a WHO rákra vonatkozó figyelmeztetése miatt (15 százalék). 68 százaléka továbbra is annyi húst szeretne fogyasztani, mint korábban. A válaszadók 10 százaléka mondta, hogy már nem eszik húst.
A mi PDF útmutató megmutatja az alacsony zsírtartalmú étrend sikerének receptjét, működését és mire kell figyelni.
A hét elején a WHO felkavarta szakértői értékelését, miszerint a kolbász, a sonka és más feldolgozott hús rákkeltő. A rendszeres fogyasztás növeli a vastagbélrák kockázatát. Ezenkívül a szakértők általában a vörös húst - az emlősök izomhúst - valószínűleg karcinogénnek minősítették.
A németek tudatosabban élvezik a húst
Arra a kérdésre, hogy "Az elmúlt öt évben más okokból megváltoztatta-e a húsevés módját?", A felmérés 37 százaléka azt mondta, hogy most óvatosak voltak kevesebb hús fogyasztására.
Ezalatt az idő 2 százaléka vegetáriánus, 1 százaléka pedig vegán lett. 50 százaléka eszik húst, mint mindig, 1 százaléka kezdett újra húst enni. Fogyás útmutató PDF letöltésként - Az 50 legjobb diéta trükk
A WHO figyelmeztet egy "félreértést, amely zavart okoz"?
A WHO figyelmeztetése szintén kritikát fogadott el, különösen az üzleti világban. Az élelmiszeripar vezető egyesülete "féligazságokról, amelyek zavart okoznak" beszélt.
"Túl sok egy bizonyos tápanyag vagy étel soha nem jó, ezt mindannyian tudjuk" - mondta Christoph Minhoff, az Élelmiszerjogi és Élelmiszertudományi Szövetség (BLL) vezérigazgatója. Minden fogyasztónak meg kell találnia a megfelelő összeget magának.
A feldolgozott hús különösen veszélyes
Az Egészségügyi Világszervezet a kritikahullám után ismét felszólalt. A Rákkutatási Ügynökség (IARC) szakemberei nem követelték volna a kolbász teljes lemondását - állította.
A pontosításban a WHO csütörtökön Genfben kijelentette, hogy ügynökségük legfrissebb értékelése nem követelte meg az embereket, hogy hagyják abba az olyan ételek fogyasztását, mint a kolbász, sonka és más feldolgozott hús. De az ügynökség felhívja a figyelmet arra, hogy a kevesebb fogyasztás csökkentheti a rák kockázatát.