Egészséges táplálkozás mexikóiakkal ›-Qantum technológiával
Sok kalória lapul itt
A mexikói ételek finomak, tüzesek és változatosak. A legtöbb specialitásban van egy közös vonás: szénhidrátbombák. Nem ok nélkül a mexikóiak a világ legkövérebb emberei. A lakosság 70 százaléka túlsúlyos, ami arra késztette a politikusokat, hogy büntetési adót vessenek ki az egészségtelen ételek után. Ha egészségesen vagy kalóriatudatosan szeretnél étkezni, akkor nem kell elkerülnöd a mexikói éttermet, csak legyél kissé fegyelmezett és ellenállj a kísértésnek.
Kerülni kell ezeket az ételeket
Tortillák, nachók, burritók, quesadillák és enchiladák - olyan finomak! De: a kalória nem csak a lepénykenyerekben rejlik, amelyeket kukoricából és búzalisztből készítenek (a tiszta kukoricaliszt nem emészthető lenne), hanem a darált húsból, sajtból és mártogatósokból készült töltelékekben is. A tetején néhányat extra sajttal reszelnek meg. Fajitas egy alternatíva. Itt egy sült serpenyőben sült húst és/vagy zöldséget szolgálnak fel. Törölheti az étkezéskor külön hozott paprikákat, a sajtot és a mártogatósokat, vagy mérsékelten élvezheti őket.
Egy másik különlegesség, amelynek ellen érdemes dönteni, a taco saláta, mert ez nem igazán saláta. Paprika, hagyma és paradicsom, de sok taco chips, darált hús, sült bab és sajt is szerepel benne. A rizsből készült ételek ugyanolyan megtévesztőek. A z-vel ellentétben. B. Ázsiaiaknál a mexikói rizst zsírban sütik.
A Chorizo egy rideg, kemény nyers sertéskolbász, amelyet a mexikói éttermek étlapján megtalálhat. Jobb kerülni, mert ez a kolbász rendkívül zsíros. Ugyanez vonatkozik a sült ételekre, például a mozzarella csíkokra.
Élvezheti ezeket az ételeket
Most arra kíváncsi, hogy mi marad rád a menüben? Ne aggódj! Akkor is rengeteg választási lehetőséged lesz. A már említett fajitas mellett, ha szükséges a lepénykenyér nélkül, marha- és sertéshús-steaket, de tonhal- és kardhal-steaket, valamint scampit is kaphat a Mexikaner grilljéből. Ezeket az ételeket sült zöldségekkel és/vagy salátával szolgálják fel. Ha kedve támad chili con carne-hoz rendelni kenyér nélkül. A grillezett csirkemell vagy a lazacfilé szintén nagyon ízlik a tipikus mexikói fűszerekkel.
A Caesar salátán kívül biztosan számos más tényleges saláta is létezik, például Ensalada con Atún (tonhal), Asada (marhahús) vagy Pollo (csirke). A Pozole kukoricával, retekkel és hússal készült pörkölt, míg a caldo de res kaktuszos zöldségekből, zöldbabból, tökből, kukoricából, burgonyából és marhahúsból készült leves.
Nincs mexikói guacamole nélkül? Az avokádóból és a paradicsomból készült mártás nem éppen alacsony kalóriatartalmú - elvégre az avokádót zsíros gyümölcsnek is nevezik -, de a jó zsírsavak miatt ez a gyümölcs is egészséges. Élvezze a guacamole-t, de ne vigye túlzásba.
Ha szerencséd van, a mexikói, akit elfogyaszt, spenótortillákat kínál, amelyek magas fehérjetartalmúak és sokkal egészségesebbek, mint a szokásos búza- és kukoricatortillák. Házilag is könnyen elkészíthetők és felhasználhatók burritókhoz és hasonlókhoz. Az interneten recepteket találhat.
Kvantumenergia mexikói ételekhez
A 90.10.-es kapszula kicsi és praktikus. Mindenhova elkísérhet, akár a mexikóiig is. Tegye a kapszula hegyét a tányérjára, majd a kvantumenergia átkerül anyagába és onnan az ételbe. A szerkezet optimalizálja a mexikói különlegességek tartalmát, és könnyebben emészthetővé teszi őket. A pohárra helyezve a kapszula segítségével is feltöltheti italait. Buen provecho!