Egészséges táplálkozás - Rajna-vidék-Pfalz támogatja a napköziotthonok modelljeit
Kép: © Ekaterina Pokrovsky - Fotolia.com
A „Kita eszik jobban” kezdeményezés részeként az állami kormányzat 15 olyan napköziotthon mintát finanszíroz, amelyek a táplálkozásra és a táplálkozási oktatásra összpontosítanak. A pályázatra nagy volt a válasz: Több mint 80 napközi jelentkezett a részvételre.
Ulrike Höfken élelmiszerügyi miniszter kedden bemutatta a 15 kiválasztott mainzi napköziot. Az élelmiszerekkel kapcsolatos koncepcióik továbbfejlesztése érdekében az állam évente 5000 eurót biztosít napközi otthonként. Az intézmények a pénzt táplálkozási oktatási anyagok finanszírozására fordíthatják.
"A jó étel fitté teszi, ezt már kicsi korától meg kell tanulni" - hangsúlyozta Höfken. A helyes étkezés megtanulása - ez korántsem csupán kés és villa használatát vagy az asztali szokások betartását jelenti - az egyik legfontosabb oktatási feladat az olyan nemkívánatos fejlemények megelőzése érdekében, mint az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség gyermekeknél és serdülőknél. A „Kita eszik jobban” kezdeményezéssel, amely magában foglalja az iskolagyümölcs program kibővítését a napközi otthonaival is, az állami kormány fokozatosan kiterjeszti a táplálkozási oktatást.
„A család mellett a napközi az egyik legfontosabb tanulási hely a gyermekek számára. Tudjuk, hogy a testmozgás és az egészséges táplálkozás elengedhetetlen előfeltétele annak, hogy a gyermekek jól fejlődjenek és egészségesen nőjenek fel. A napközi központok nagy visszajelzése azt mutatja, hogy a létesítmények tisztában vannak felelősségükkel.
A Táplálkozási Minisztérium, valamint a Gyermek- és Ifjúságügyi Minisztérium „Kita eszik jobban” kezdeményezésének célja, hogy az egészséges táplálkozás minden szempontját hosszú távon rögzítse a napközi otthonok oktatási koncepciójában. Ez magában foglalja egyrészt az egészséges és kiegyensúlyozott étkezést, de a gyermekek táplálkozási oktatását, a tanárok és a háztartás személyzetének továbbképzését, valamint a napközi és a család együttműködésének javítását. A projekt ezért magában foglalja a szereplők és az adott napközi otthona környezetében felelős személyek - például az ifjúsági jóléti iroda, az egészségügyi osztály, a speciális tanácsadói szolgáltatások és az oktatási intézkedések helyi szolgáltatói - hálózatát. A családokat a szülőkkel végzett célzott munkával is el kell érni. Höfken: „A táplálkozási oktatás és az egészséges táplálkozás csak akkor lesz sikeres, ha az iskolák, a napközi és a családok összefognak. Ezért olyan fontos a szereplők hálózatépítése. "
A 15 minta-nappali központ oktatási csoportjai kezdetben egyéves coachingot kapnak a vidéki szolgáltató központok (DLR) táplálkozási szakértőitől, majd az ország többi napközi-központjának mint napközi-otthonaiként működnek. Minden napközi számára a coaching részeként egyedi intézkedéscsomagok kerülnek kidolgozásra, amelyek a helyes táplálkozás révén állandóan rögzítik az egészségfejlesztést.
Forrás: Rhineland-Palatinate Állami Kancellária 2012. november 27-től