Egészséges táplálkozás receptjei Inspirációk

Avokádó mártással zöldségpálcákkal

táplálkozás

Az érett avokádót villával jól áttörjük. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál lime-levet, 1 evőkanál olívaolajat és 2 evőkanál apróra vágott bazsalikomot, és jól keverjük össze. Ezután jól ízesítsük sóval és szárított chili pelyhekkel. Intenzívebb és aromásabb íz érdekében javasoljuk, hogy a mártogatót legalább 30 percig hűtőszekrényben tárolja. Elkészítési tippként azt javasoljuk, hogy színes tálakban, finom díszítéssel tálalják.

  • fiatal sárgarépa
  • Karalábé
  • Uborka
  • 1 piros és sárga bors

A zöldségek megtisztítása után praktikus csíkokra vágja, és külön tálcára rendezi őket. Ujjaival készen áll.

  • 150 g báránysaláta
  • 300 g marhahús (marhahús)
  • 1 vezetője a Lollo Bianco-nak
  • 1 evőkanál olaj, dióolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 1 csipet cukor
  • 150 g koktélparadicsom
  • 1 teáskanál mustár, közepesen forró
  • 150 g fehér gomba
  • bors és só

A marhahúst mindkét selyemre megpiszkálja. Tegye őket kb. 25 percre a sütőbe, 100 fokos alumíniumfóliába csomagolva, és hagyja ott pihenni.

Mossa meg a Lollo Bianco-t, pengesse meg kissé, és keverje össze egy tálban a koktélparadicsommal, báránysalátával és gombával. Hozzáadunk balzsamecetet, mustárt, dióolajat, cukrot, kevés sót és borsot. Most kiveheti a húst a sütőből, és szeletekre vághatja. Rendezze a salátát a tányérra, díszítse a húst, és sózza, borsozza.

Vad bogyós gyümölcsök turmix

  • 350 ml narancslé
  • 1 banán, szeletelve, fagyasztva
  • 450 g bogyó, vegyesen (vad bogyós gyümölcsök, például áfonya, málna, szeder, fagyasztva)
  • 2 narancs szelet díszítéshez

Kérjük, először öntse a narancslevet, a fagyasztott banánszeleteket és a vad bogyókat egy megfelelő edénybe, majd alaposan pürésítse a botmixerrel.

Díszítsük az üveget egy narancs szelettel, áfonyával és menta levelekkel, amelyeket felváltva nyársra tehetünk, a képen látható módon. Most feloszthatja a turmixot 2 pohárra, és hozzáadhatja a nyársakat és a szívószálat. És egy pillanat alatt frissítő és dekoratív desszerted készen áll az élvezetre.