Egészséges táplálkozással tovább élve 120 az új 80
Át tudsz jutni éljen tovább egészséges táplálkozással? Vannak-e létfontosságú szakaszok és folyamatok, amelyek különleges szerepet játszanak? És valójában meddig hosszú az élet?
Mbah Gotho Indonéziában él - igazolványa szerint, amelyet az indonéz hatóságok korrekt dokumentumnak minősítettek, a férfi mára elérte a 146 éves hatalmas korát (BBC Indonesia, 2017). Úgy tűnik, hogy a független hatóságoktól érkezik megerősítés. Másrészt a francia Jeanne Louise Calment megkapta ezt a független igazolást a dokumentumok pontosságáról, és 122 betöltött évével hivatalosan a világ legidősebb embere. 1997-ben hunyt el.
Hány éves lehet az emberek?
A „Spektrum der Wissenschaft” tudományos folyóiratban a főemlősök maximális lehetséges élettartamát a következőképpen foglalják össze (idézi a Collatz, o.A.):
„A potenciális maximális élettartam… a főemlősökön belül 8 évtől (Tupaias) 120 évig (emberek; lásd alább) [122 év, szerkesztő megjegyzése] ... Az embereknek tehát nemcsak a főemlősök között van a legnagyobb az MLP hanem az összes emlős között. ... A csimpánz fele annyi ideig él, mint az ember, és kétszer olyan gyorsan öregszik. Az MLP növekedésével az élet minden szakasza arányosan meghosszabbodik ... "
Mindenekelőtt az életkorral összefüggő betegségek elleni küzdelem csökkentheti a halálozást az életkor közepén túl, és jelentősen megnövelheti az átlagos várható élettartamot (Collatz, o.A.). A diéta ebből a szempontból nagy kulcsnak tűnik.
"Az, hogy 80 éves korunkban, vagy 50-es éveink végén meghalunk, lényegében étrendfüggő"
Ezt táplálkozási szakember Prof. Dr. Michael Ristow a jeni egyetemről a ZEIT-nek adott interjúban (2011). Továbbá: „A helytelen táplálkozás több megbetegedést okoz, mint a dohányzás” - magyarázza (Burchardt, 2005) - és a dohányzásról már kimutatták, hogy jelentős hatással van az öregedésre és a halálozásra. A professzor másokkal együtt kutatja az időskori betegségek megelőzését egy hosszabb élet érdekében.
Különösen az 50 és 70 év közötti élettartam tűnik meghatározónak az egészséges öregedés és az étrend szempontjából „hosszabb élet” szempontjából, amint azt Prof. Dr. Tilman Grune, a Potsdam-Rehbrücke német emberi táplálkozási intézet és a Potsdami Egyetem molekuláris toxikológiai professzora hangsúlyozza (Potsdami Egyetem, 2016). „Idős korban számos betegségnek, például a II-es típusú cukorbetegségnek vagy a magas vérnyomásnak hosszú távú okai vannak. ... Ha egészségesen szeretnénk elérni az élet utolsó szakaszát, az 50 és 70 év közötti évek fontosak. "
A „NutriAct” (Nutritional Intervention for Healthy Aging: Food Patterns, Behavior and Products) közös projektben a szövetségi oktatási és kutatási minisztérium által finanszírozott négy „Kompetencia klaszter táplálkozási kutatás” egyikében Grune és munkatársai, Schwerdtle és Warschburger számos más, korosztálynak megfelelő táplálkozási ajánlással próbálkoznak. megadni magát. Ezenkívül elképzelhetők az élelmiszerek termékfejlesztésének új módjai, azok az ételek, amelyek minden fontos tápanyagot tartalmaznak (életkoruknak megfelelőek), mindennek ellenére jó ízűek és vonzóak - mivel azok, akik még mindig érzik egészségüket és cselekvési kedvüket a középkorban, nem feltétlenül változtatnák meg étkezési szokásaikat. Kutató.
Éljen tovább egészséges táplálkozással
"Mindig ugyanaz az étel, amellyel találkozunk: gyümölcs és zöldség, rostban gazdag gabona, kevés hús" - mondja Heiner Boeing, a Potsdam-Rehbrücke német táplálkozási kutatóintézet járványügyi vezetője a ZEIT-nek adott interjúban (2011). Az élelmi rost különösen fontos, például a 2-es típusú cukorbetegség, a gyomor- és a vastagbélrák megelőzésében. A Boeing úgy véli, hogy az egyes ételek, mint például a brokkoli vagy a paradicsom, túlságosan védő hatásúnak tekinthetők. Fontosabb, hogy a gazdag gyümölcs- és zöldségfélék teljes termékpalettájából válasszon.
A Japán Közegészségügyi Központ által nemrégiben közzétett prospektív tanulmány nagyrészt megerősíti ezt az étrendet. Kurotani és mtsai. (2016) 36 624 férfit és 42 970 45 és 75 év közötti nőt vizsgáltak, akiknek nem volt rákja, stroke, szívbetegség vagy krónikus májbetegség. A vizsgált 15 évben azt találták, hogy minél jobban betartják az alanyok a hivatalos japán étrendi ajánlásokat, annál alacsonyabb az általános halálozási kockázatuk ebben az időszakban, valamint a szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri megbetegedések halálának kockázata.
Melyik étrendet követik a japánok, akik a világ egészségügyi statisztikái (World Health Organization, 2014) szerint a legmagasabb várható élettartamú népek közé tartoznak?
"A japán étel útmutató"
A német Potsdam-Rehbrücke Táplálkozási Kutatóintézet fent említett táplálkozási ajánlásaihoz hasonlóan a hivatalos japán táplálkozási ajánlások szerint különösen fontosnak tűnik az ásványi anyagokban gazdag, rostokban gazdag étrend teljes kiőrlésű gabonákkal (teljes kiőrlésű rizs, tészta, kenyér), sok zöldséggel és kevesebb hússal vagy halzal. Úgy tűnik, hogy a gyümölcsök meglehetősen alárendelt szerepet töltenek be a japánoknál, itt a japán étrendi ajánlások szerint hasonló mennyiség vonatkozik, mint a tejtermékekre.
Ezen túlmenően, mint minden étrendi ajánlásnál, elegendő folyadékfogyasztás (vízzel vagy teával), általában kevesebb evés, mérsékelt testmozgás és stressz elkerülése.
Éljen tovább a szabadidő és a kitartás révén
Aki most úgy véli, hogy a Potsdam-Rehbrücke Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet eredményei alapján, amelyek kifejezik, hogy az 50 és 70 év közötti évtizedek különösen fontosak ahhoz, hogy tovább élhessenek, akár 50 éves korig is el tud térni a táplálkozás szempontjából. Azt kell mondani, hogy a kutatás jelenlegi állása azt mutatja, hogy az egészségtelen táplálkozás (valamint a dohányzás, a stressz stb.) Összefüggésbe hozhatónak tűnik a telomerek (kromoszóma végek) életkorától függetlenül (lásd pl. Deutsches Ärzteblatt, 2014; Needham et al., 2013; Paul, 2011; Wulaningsih et al., 2016), amelyek hossza a biológiai öregedési folyamat indikátora, és amelyeknek a biztosítékként "lefutása" sejthalált jelent.
Ezért jobb, ha az életed végéig egy túlnyomórészt egészséges és ízletes étrendre gondolunk, hogy tovább élhessünk.
Az egészséges, hosszabb élet utolsó szavát hagyjuk a valószínűleg 146 éves Mbah Gothóra. Tanácsa: légy türelmes.
Felszabadulás a nárcisztikus partnerektől, társfüggőség a mérgező kapcsolatokban, megbirkózás a traumával, az önbizonytalanság kezelése, a félelmek elengedése, az önszeretet, de az Asperger lányok is. Ezekről a témákról ír inkább Juliane Vogler berlini pszichológus. Hozzászólásait a Springer Fachbuchverlag és a Cornelsen Schulverlag publikálta. Analitikai képességei Asperger autistájaként lehetővé teszik számára, hogy mélyen belenézzen az emberi lélekbe. Különös érdeklődése az, hogy segíteni akarjon az embereken.:)