Egészséges zsírok terhes nők számára
Terhes: jó zsírok, rossz zsírok
Az állati és növényi zsírok egyaránt pótolhatatlan szerepet játszanak számos fontos testfunkcióban, például a gyulladás, a hormonok, a hangulatok, az idegek és még sok más szabályozásában. Ízhordozók és energiaszolgáltatók is.
Egészséges zsírok
A négyféle zsír
Leegyszerűsítve: négyféle zsír létezik, más néven zsírsavak. A zsír melyik kategóriába tartozik, annak kémiai szerkezetétől függ.
Által telített zsír amikor egy zsír szilárdvá válik, annál nehezebb, minél többet tartalmaz. A telített zsírsavak elsősorban energiaforrásként és energiatárolásként szolgálnak, de számos más fontos testfunkcióban is részt vesznek - így nincs értelme ezeket elhagyni. A szakértők azonban azt tanácsolják, hogy inkább az egészséges telítetlen zsírokat részesítsék előnyben (lásd alább). Telített zsírokat találhat például: vaj, sertészsír, hús- és kolbásztermékek, tejtermékek, kókuszzsír, kókuszolaj, pálmazsír, kakaóvaj.
Az egyik különbséget tesz egyszeresen telítetlen zsírsavak és többszörös telítetlen zsírsavak, az omega-3 és omega-6 zsírsavak. Az omega-3 zsírsavak csökkentik a vércukorszintet, és más szívvédő hatással bírnak. Azt mondják, hogy jóak az agy fejlődésére és gátolják a gyulladást. Az omega-6 zsírsavak szintén pozitívan hatnak, de elősegítik a gyulladásos reakciókat is a szervezetben. Itt fontos az omega-6 és az omega-3 zsírsavak megfelelő aránya. Számos omega-6 zsírsav található például margarinban, napraforgóban, sáfrányban, szója-, búzacsíra- vagy szezámolajban.
Ha a telítetlen zsír erősen felmelegszik vagy iparilag megkeményedik, akkor képződik Transzzsírok. Megtalálhatók késztermékekben, gyorséttermekben, sült ételekben, iparilag előállított pékárukban, sütikben, édességekben, néha margarinban és snackekben, például chipsben, és nagyon egészségtelenek.
Bár a transzzsírokról tudjuk, hogy alapvetően nem tesznek jót a testünknek, a többi zsír mind fontos lehet. De attól függ, hogyan készülnek, tárolják, készítik el és miből fogyasztják.
Milyen zsírok a terhesség alatt?
A terhes nőknek jelentősen meg kell növelniük az étrendben az omega-3 zsírsavak mennyiségét (és cserébe csökkenteniük kell az egyéb zsírokat), mert ezek fontosak a sejtmembránok fejlődésében és felépítésében. Az omega-3 zsírsavakra a gyermek agyának fejlődéséhez és látásához is szükség van. Az egészséges omega-3 zsírsavak, az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) jó szállítói z. B. zsíros tengeri halak, például hering, makréla, lazac vagy étrend-kiegészítők. Növényi források, mint például lenmag, repce, dióolaj vagy dió, csak az EPA és a DHA prekurzorát, az úgynevezett alfa-linolénsavat (ALA) jelentik.
A minőségről van szó!
Gondosan válasszon zsírt, és előnyben részesítse az egészséges növényi olajokat, pl. B. kiváló minőségű hidegen sajtolt szűz olíva- és repceolaj (ideális esetben bio minőségben). A zsír vagy olaj minősége fontosabb, mint az abszolút fogyasztás. Például az ételre szórt magok és diófélék szintén jó zsírokkal rendelkeznek.
Az adag teszi a mérget
Ne egyél túl sok telített zsírt, pl. B. vajban, zsírban, húsban és kolbászban, tejtermékekben, kókuszzsírban, kókuszolajban, pálmazsírban és kakaóvajban. Az omega-6 zsírsavakat is csak mértékkel szabad enni, pl. B. margarinban, napraforgó-, pórsáfrány-, szója- vagy szezámolajban.
Ezek a zsírok különösen alkalmasak sütésre
Otthon a zsírokat és olajokat általában 150-200 fokra melegítik. Ezen a hőmérsékleten általában nem változnak egészségünk rovására, így habozás nélkül óvatosan párolhat hidegen sajtolt, szűz olívaolajjal. Sütéshez inkább speciális bio sütőolajat vásárol, vagy tisztított vajat vagy ghí-t használ. Figyeljen erre: Ha az olajokat olyan magasra melegítik, hogy füstölnek, káros anyagok keletkezhetnek. Ezért kérjük, mindig dobja el a dohányzó zsírokat!
babyclub.de csapattipp: További zsír- és ételismereteket talál e-könyvünkben: „Mit szabad enni? Táplálkozás és emésztés terhesség alatt ". Személyes tanácsokkal, részletes étel-ellenőrzőlistákkal, melyekkel nem foglalkozhat, gasztro és bevásárló útmutatókkal, speciális emésztőrendszeri és finom receptekkel. Több
TÖBB A TÁRGYON
Terhesség alatt a szokásosnál lényegesen több tápanyagra van szüksége. Itt megtudhatja, melyek különösen fontosak és hogyan tudja a szervezet a legjobban felszívni őket. tápláló
Az üzletekben egyre több biotermék közli velünk, hogy az organikus jót tesz nekünk és a környezetünknek. De pontosan hogyan? Itt válaszolunk arra a kérdésre, hogy "miért organikus?"
Minden, amit most tudni kell a táplálkozásról, megtalálható e-könyvünkben. Ráadásul: személyes tippek, étel-ellenőrzőlisták, amelyek tartalmazzák az utasításokat és a nem engedélyezett feltételeket, emésztési különlegességek és receptek. több
A SZELETNŐI ÓRÁTÓL
- A testzsír mérésekor áramlik a káros áram?
- Helló, ilyen korai stádiumban nem lehet kárt okozni a gyermekben. Tehát nem kell aggódnia abban az esetben, ha valóban megteszi .
KÖZÖSSÉGÜNKBŐL
- Oracle ES 8 félkövér sor
- Üdvözlet mindenkinek, új vagyok itt, és csak izgatottságból jelentkeztem. Szeretnénk babát, és már a 7. ÜZ-ben vagyok. Nekem van egy .
Nincsenek közzétett hozzászólások! Kérlek írj egyet.