Egészségesek a xilit, a Stevia és más alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek (3. rész)
Tisztítsa meg a zavart, és tudja, melyik édesítőszer egészséges és biztonságos az Ön és családja számára.
Ez a cikksorozat megválaszolja kérdéseit és aggályait.
Stevia, eritrit, xilit, agave szirup? Annyi cukorhelyettesítő van ott manapság, a mesterséges édesítőszerekről nem is beszélve, hogy nehéz tudni:
- Melyek a legegészségesebb édesítőszerek?
- A természetes édesítőszereknek, mint a stevia és a xilit, vannak-e mellékhatásai?
- Van-e egészséges és biztonságos édesítőszer?
- Lehetséges-e édes ételek egészséges étrendben?
- A "természetes" édesítőszerek, például az agavé és a juharszirup jobbak-e?
- Mi a helyzet a stevia kivonatokkal és a kókuszcukorral?
- Hogyan befolyásolják a természetes édesítőszerek az emésztést, a vércukorszintet és más egészségügyi tényezőket?
Fogyaszthatunk-e édesítőszereket egészséges étrendben?
Az első részben "természetes" édesítőszerekről beszéltünk: méz, stevia, juharszirup, kókuszcukor és melasz, valamint annak meghatározása, hogy ezek az ételek illeszkednek-e az egészséges étrendbe. A cikk elolvasásához .
A 2. részben a cukoralkoholokra terjedt ki, amelyek népszerűek az alacsony kalóriatartalmú cukrok: xilit, szorbit és eritrit. A cikk elolvasásához .
Itt akarok neked adni gyakorlati tanácsok arról, hogyan lehet egészséges módon integrálni az édesítőszereket az optimális egészség érdekében. Javaslataim különbözőek egészségi állapotától függően.
Ha fogyni akar
A finomított cukrok (és általában az édesítőszerek) egyik fő problémája a túlevés elősegítésére való hajlam, ami súlygyarapodáshoz vezethet és gátolhatja a fogyást. Emiatt azt javaslom, hogy aki fogyni próbál minimalizálja vagy elkerüli édes ételek, még természetes édesítőszerekkel is.
Bár a mesterséges édesítőszerek nagyon népszerűek a fogyásban, és néhány kísérlet bebizonyította hatékonyságukat, ajánlom kerülni őket. Eltekintve attól az egyszerű ténytől, hogy ezek nem „valódi ételek”, az édesség és a kalóriatartalom közötti eltérés potenciálisan megzavarhatja az étvágy és az anyagcsere-válasz szabályozását, ami ellentétes a fogyókúrás célokkal. Ha valami „édes” pálcát szeretnél az egész gyümölcsből, a gyümölcs rostjával és vízével nehéz túlevni. Ezenkívül elősegítik a bél jó egészségét.
Ha cukorbeteg vagy inzulinrezisztens
Az inzulinrezisztenciában vagy cukorbetegségben szenvedőknek hasonló tanácsokat adok: A lehető legtöbbet kerülje az összes édesítőszert, legyen az természetes vagy finomított. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a teljes gyümölcs fogyasztása még a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél sem növeli a vércukorszintet vagy az inzulint, de a gyakorlatom során megállapítottam, hogy ez valóban az egyéntől függ. Ha problémája van a vércukorszint stabilizálásával és azon gondolkodik, hogy biztonságos-e az egész gyümölcs fogyasztása, azt javaslom, hogy vásároljon glükométert, és kövesse a cikkben ismertetett eljárást a méréshez. .
Azok számára, akik még egy egész gyümölcsöt sem tolerálnak, a stevia jó választás lehet, ha valami édesre vágynak. A Stevia-t hagyományosan a cukorbetegség kezelésére használták. (referencia)