Egészségesen étkezhetünk nyaraláskor a Mamica Urbana-ban
Van egy fontosabb feladat, mint a gyermekeid jól nevelése. Az, hogy felneveled magad.
Nyaralás közben egészségesen étkezhetünk?
Két hét múlva egy görög szigeten leszünk, tiszta és türkizkék vízzel, grillezett polipral és lédús őszibarackkal, sok sok baráttal, tehát középiskolában és sok 2 és 10 év közötti gyerekkel. Mivel a kihívások nagyok és mindenféleek, megkértük Claudia Bunecit, a Prenting PR "Zöldítsd fel az életed" című projekt táplálkozási tanácsadóját, hogy mondja el nekünk, hogyan tudunk egészséges ételeket választani nyaralás közben. Élvezd!
Nem járunk minden nap nyaralni, és talán éppen ezért hajlamosak vagyunk a szokásosnál is többet elkényeztetni, itt pedig az étkezéseket értem, amelyeket manapság fogyasztunk.
Az egészségtelen ételek választása azt jelenti, hogy kevesebb energiánk lesz a dolgok elvégzésére az ünnepek alatt - mert a test elfárad, és megpróbálja megemészteni a választott nehéz kombinációkat, ahelyett, hogy az élettől táplálékot venne. Aztán azáltal, hogy az ünnepek alatt egészségtelenül étkezünk, a végén megszokhatunk egy olyan szokást, amelyet nehéz lesz megtörni, ha hazaérünk. Ráadásul néhány nappal később meglepődve tapasztalhatjuk, hogy kedves fürdőruhánk egy kicsit kicsi nekünk.!
Fedezzük fel együtt, hogyan tudjuk fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet az ünnepek alatt, ami biztosítja a legjobb hangulatunkat:
Ha a repülőgépet az üdülési célpontra kell vinnünk, jó lenne szelektíven választanunk a repülés során elfogyasztott ételeket, amelyek többnyire nem megfelelő minőségűek és rontják az emésztésünket. Megfontolhatjuk, hogy egészséges snacket vigyünk magunkkal a kézipoggyászunkba (talán mindig megpróbáltuk!). Gyümölcsök, szárított gyümölcsök (mazsola, áfonya), különféle diófélék (mandula, kesudió), egészséges kekszek (gyors recept itt), szendvicsek teljes kiőrlésű kenyérrel, zöldségek és szárított hús vagy sajt (azoknak, akiknek szükségük van rá) több fehérje) - ezek néhány példa a jó döntésekre, amelyeket megtehetünk.
Ha autóval megyünk, akkor nem hagyjuk, hogy kirabolja magát a vakáció érzése, és nem veszünk minden benzinkútból, ahol megállítunk egy kiflit vagy más egészségtelen falatokat. Ha az út hosszabb, akkor otthonról készítünk hozzávalókat egy csendesebb környéken (lehetőleg nem az út szélén) tartott piknikre, amely tojást vagy sajtot, halat vagy szárított húst, teljes kiőrlésű kenyeret és zöldségeket tartalmazhat. uborka, paradicsom, paprika, sárgarépa). A következetesebb étkezésnél ez a megállás előnyösebb, mint a szokás szinte folyamatosan enni valamit. Megtarthatjuk az uzsonna pillanatait, de elsősorban gyümölcsöket választunk, főleg, hogy mozgás nélkül az emésztésünk lelassul. Továbbá nagyon fontos az utazás alatti hidratálás, még akkor is, ha arra kényszerít bennünket, hogy gyakrabban álljunk meg egy benzinkútnál:), ezért gondoskodnunk kell arról, hogy legyen víz nálunk.
Amint elérte célját
Ha a szállodában, ahol megszállunk, van egy minibár, akkor jó lenne elfelejteni (ok, csak vízért tudjuk kinyitni, hátha elfelejtettük bevinni). Ha reggelit is tartalmazunk, reggel először gyümölcsöt vagy természetes gyümölcslevet kell választanunk, majd alacsony cukortartalmú (a lehető legkevésbé vonzó és feldolgozott) gabonaféléket vagy minőségi fehérjét (nem kolbászt vagy kolbászt), de még többet inkább tojás vagy sovány hús. Ellen kell állnunk a minket csábító süteményeknek. Tudom, hogy ízletesek, de vannak "üres kalóriáik" (amelyek nem adnak energiát), cukor és feldolgozott zsírok, amelyek rontanak bennünket.
Ha egy minikonyhás szállást választunk, ahogy azt már több éve tesszük, könnyebb nekünk egy kis erőfeszítéssel jól kezdeni.
- A turmixgép vagy a facsaró - ha a turmixgép és a facsaró között kellene választanom, akkor a turmixgépet választanám, mert ez több kombinációt tesz lehetővé, és elkészíthetjük azt a "pohár melletti reggelit", amelyet gyakran emlegetek banán, friss gyümölcs, magvak és diófélék, fahéj, vanília és egy marék teljes kiőrlésű gabona - ha támogatjuk a gabonafélék és gyümölcsök kombinációját).
- diófélék és szárított gyümölcsök, sőt, talán teljes kiőrlésű gabonák is, hogy turisztikai területeken ne vásárolhassák őket sokkal magasabb áron. Nagy segítségünkre vannak egész nap, mint megbízható szövetségesek a finomított édességek elleni küzdelemben.
- az egészséges harapnivalók egyéb változatai (a fent említett kekszek vagy más egész kekszek) annak érdekében, hogy a lehető legkevesebbet engedjék meg a kísértéseknek.
- Teljes kiőrlésű kenyér vagy ropogós kenyér (például Wasa), amelyet snackként, növényi tejként is felhasználhatunk - ha szupermarketek nélküli területre megyünk.
Mindenhol friss gyümölcsöket és zöldségeket kell találnunk, és inkább a szezonálisakat.
Vigyázunk arra is, hogy minőségi vízzel és cukrozatlan teákkal (akár jeges teával) hidratáljanak. Az alkohol és a kávé nem hidratál minket, hanem éppen ellenkezőleg, ezért jó, ha minél jobban csökkentjük őket, és nem csak az ünnepek alatt:).
Még ha nyaralunk is, meg kell próbálnunk tiszteletben tartani az étkezési időt. Ha nagyon éhesek vagyunk, akkor eljutunk az étterembe, nő az esélyünk a kevesebb és egészségesebb megrendelésre. Ha azonban az egyik étkezésnél eltúlzunk, akkor figyelembe vesszük, és a következő ételt könnyebbé tesszük. Az is nagyon fontos, hogy ne hagyjuk ki az étkezéseket, mert a következő étkezéskor hajlamosak vagyunk sokkal többet enni, mint amire szükségünk van.
Ha nyaralni indulunk a tengerhez, jó lenne kihasználni a tenger jóságát: friss halat és tenger gyümölcseit. Könnyebben emészthetőek, és olyan tápanyagokkal látnak el bennünket, amelyek egész évben nem állnak rendelkezésre ebből a forrásból (jó zsírok, B-komplex vitaminok és foszfor, vas, cink és kálium). Melléjük teszünk egy nagy tányér zöldséget, lehetőleg nyersen, és megkapjuk a tökéletes ételt.
Az ünnepek gyenge pontja gyakran a késői és kiadós vacsora. Ez megakadályozza, hogy nyugodtan aludjunk, és hatással lesz a másnapi vitalitásunkra és étkezési ritmusunkra (mert későn leszünk éhesek). Legalább néhány esténként egy könnyű vacsorát kell megennünk, legalább 2 órával lefekvés előtt.
A táplálkozás mellett, amint azt mindig is mondtuk, az egészséges élethez integrált megközelítésre van szükségünk: egymás szeretetére, testmozgására és pihenésére. Az ünnep állítólag az az évszak, amely minden hozzávalót megad bennünk, hogy energiával töltsük fel magunkat, mert ez lehetővé teszi számunkra, hogy időt töltsünk szeretteivel, pihenjünk és ne legyünk az óra ellenében.
Kihasználhatjuk ezeket a napokat, hogy minél több mozgást végezzünk - főleg mezítláb a tengerparton - (itt magyaráztam miért). Fontos az is, hogy legalább néhány órát adjunk magunknak arra, hogy tetszés szerint tegyük meg, amit akarunk (úszni, olvasni stb.) - ha gyermekünk van, akkor lehetőség szerint cserélhetünk egy másik felnőttet, mert viszont önmagunkkal való kapcsolatunk megkönnyítésére. Nem szabad bűnösnek éreznünk magunkat azért, mert vannak ilyen igényeink, ez teljesen normális. Jobb szülők leszünk, ha megadjuk magunknak ezeket a szüneteket.
A nyár az ünnepek mellett egy újabb nagyszerű ajándékot is hoz nekünk - a D-vitamint. Itt részleteztük, mi az optimális napsugárzási módszer az immunrendszerünkhöz elengedhetetlen "nap-vitamin" szintetizálásához.
Az egészséges étrend nyaraláskor nem lehetetlen feladat. A legnehezebb azonban megtalálni az akaratunkat, hogy feladjuk az egészségtelen ételeket és szokásokat. Arra is emlékeznünk kell, hogy az egészséges táplálkozás életmód (akár nyaralunk, akár otthon vagyunk). És ha úgy döntünk, hogy egészségesen étkezünk, ez nem azt jelenti, hogy időről időre nem engedhetjük meg magunknak a vágyat, hanem azt, hogy ne szokjunk hozzá.
Szép ünnepeket kívánok, ahonnan újjáéledve és energiával telve térhet vissza!