Egres receptek Gyümölcsös és savanykás minden formában, szuper finom
Az egres: zöld, piros vagy sárga, minden színben finomak. Számodra összefoglaltunk néhány tényt az egres és az egres receptjeiről.
További egészséges gyümölcsöt az online boltban itt talál:
Az egres népszerű növény és a „Ribes” nemzetségbe tartozik. Körülbelül 60–100 cm magas cserjékként vagy kis fákként nőnek. Eredetük Észak-Afrikában és Eurázsiában található, és ma is gyakoriak Európában, Ázsiában és Észak-Afrikában. Az egresnek 500 fajtája van világszerte. Ezek többsége az Egyesült Királyságban növekszik. Szezonjuk júniustól augusztus végéig tart. Sok egreset Németországban is termesztenek. Nagy termőterületek találhatók Hamburg, Észak-Rajna-Vesztfália, Alsó-Szászország és Baden-Württemberg környékén.
Egres: megjelenés és íz
Az egresnek sok fajtája van, de három fő fajtája létezik: zöld és fehér, sárga és vörös egres. Az ismert fajták többségének lédús pépe van, sok apró maggal, amelyek szintén fogyaszthatók.
Jók enni frissen, de időnként nagyon savanyúak is lehetnek. A szabály: „Minél nagyobb, annál édesebb!”. Mert minél nagyobb az egres, annál érettebb és édesebb. Az egres cukortartalmával a szõlõ után a második helyen áll. Ha savanyúak, jól főzhetők. Az egres receptjeit lásd alább.
Vásárláskor itt is figyelni kell: minél nagyobb, annál édesebb! Ha éretlen, betakarított egreseket vásárol, akár 2 hétig is hűtőben tarthatók. A teljesen érett egreseket leginkább 3-4 napon belül érdemes elfogyasztani, mivel gyorsan penészesedhetnek.
Egres egészséges és kalória
De az egres nemcsak finom, hanem egészséges is! A pektin és a nyálka tartalma jót tesz a beleknek és emésztésének. Ezenkívül az ásványi anyagok foszfor-, kálium- és kalciumtartalma nagyon magas. De a kis egres sok vitamint, különösen C-vitamint is tartalmaz.
Ezért lehet az egres az egészséges és kiegyensúlyozott étrend része! Annak ellenére, hogy magas a cukortartalma, 100 g-ban csak 44 kalóriát tartalmaznak.
Egres receptek:
Egres lekvár és egres torta
Egres lekvár: A reggeli része
A bejegyzés betöltésével elfogadja az Instagram adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet