Egy ember egy évig csak burgonyát evett

Egy ausztrál egy évig csak burgonyát evett. Az eredmény? 50 kilót fogyott.

Bár a legtöbb orvos és táplálkozási szakember nem javasolja ezt a korlátozó rendszert, Andrew Flinders Taylor úgy döntött, hogy nem veszi figyelembe a véleményüket. A diéta követése előtt a férfi dokumentálta magát, és egy orvos és egy táplálkozási szakember segítségével elkészítette a tervet - írja a The Independent.

A szakemberek figyelmeztetése ellenére Taylor biztos volt abban, hogy a burgonyából megkapja az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, és különféle fajtákat vett fel étrendjébe. Néhány szakértő támogatta és bevallotta, hogy ez a terv nem túl veszélyes, bár nem része az egészséges étrendnek. Rhiannon Lambert táplálkozási szakember szerint ez az étel gazdag rostforrás, jóllakottság érzetét kelti és alacsony a kalóriasűrűsége.

A fehér burgonya tartalmazza a fehérje létrehozásához, a sejtek helyreállításához és a betegségek leküzdéséhez szükséges összes aminosavat, de a csak fehér burgonyán alapuló étrend vitaminhiányhoz vezethet. Emiatt Taylor az A-, E- és C-vitaminban gazdag édesburgonya fogyasztását is választotta.

"Az egészségem folyamatosan javul. Magas volt a koleszterinszintem, de most a vérnyomásom és a vércukorszintem is alacsony ”- mondta Taylor.

---