Egy hét glutén, laktóz nélkül, alacsony FODMAPS-ban - Rhizome, táplálkozási blog mindenkinek

Táplálkozási tanácsok, tippek, egyszerű receptek a változatos és kiegyensúlyozott étrendhez, és mindenekelőtt az, hogy mindig nagyobb élvezetet nyújtson. Sophie Goret, a dietetikus Cysoingban (Észak).

Egy hét glutén, laktóz nélkül, alacsony FODMAPS-tartalommal

Létrehoztam egy hét menüt számodra, amelyek az emésztőrendszeredet "nyugodt állapotba hozzák"; laktózt, glutént, fruktózt, fruktánt és poliolokat eltávolítottak.
Három hónapon át ezt a diétát vetem alá, hirtelen újból bevezettem a zsíros halakat (hideg tengerek az omega 3 esetében: DHA és EPA), mert a hüvelyesek a fruktánokban gazdag ételek listájának részét képezik, amelyek egyelőre számomra kedvezőtlenek.

Itt található az engedélyezett zöldségek listája:
Sárgarépa, butternut, sütőtök, cukkini, spenót, zöldbab, saláta, fehérrépa, olíva, paszternák, bors, rutabaga, szójababcsíra, uborka, paradicsom.

A gyümölcsök:
Banán, málna, kivi, szeder, grapefruit, narancs, áfonya, szőlő, citrom.

Gabonafélék és keményítők: