Egy új tanulmány bebizonyította, hogy a fogyás kulcsa a minőség, nem pedig a mennyiség
Évek óta a hangsúly a kalóriák számolásán van, amikor a fogyásról van szó. A kilokalóriák számát minden élelmiszeren feltüntetik, ami azt jelenti, hogy a fogyasztó zsonglőrködhet ezekkel a számokkal, ha akarja.
Az, hogy melyik stratégiát követi a kilók leadása, egyenként más. Egyesek alacsony szénhidráttartalmú étrendre esküsznek, míg mások úgy vélik, hogy a zsír lemondása jelentené a megoldást. Vannak, akik drága porokat vásárolnak az étkezés helyettesítésére. Mindezt csak a napi kalóriaszám csökkentése és remélhetőleg a fogyás érdekében. De vajon ez a helyes út? Egy új tanulmány arra a következtetésre jut: NEM, ez nem a helyes út.
Nem a kalóriák számáról van szó
Ha fogyni akar, valamit változtatnia kell étrendjében - ez kizárt. De van egy stratégia, amely mindenkinek megfelel?
Mindannyian ismerjük a diéták történetét, amelyek csodálatosan sikeresek voltak A személy számára, de B személy szinte kétségbeesett, és akár hízhat is. Miert van az?
Egy nagyon bonyolult tanulmány során egy tudóscsoport megvizsgálta, hogy melyik a jobb: elkerülni a szénhidrátokat (alacsony szénhidráttartalmú) vagy az élelmiszerek zsírtartalmát (az alacsony zsírtartalmat) tartani a lehető legalacsonyabban.
A tanulmány újdonsága az volt, hogy a résztvevők nem kaptak meghatározott számú kalóriát. A résztvevők több tanítási egységen vettek részt, ahol megmutatták, mely egészséges ételeket lehet felhasználni a feltöltésre. Ennek során megtanulták feldolgozni a magas tápanyag-sűrűségű ételeket. A lehető leggyakrabban otthon kell elkészíteniük ételeiket, és az is fontos volt, hogy ne maradjanak éhesek. Attól függően, hogy a résztvevők melyik csoportba tartoztak, megtanulták, hogy melyik ételben van alacsony zsír- vagy kevés szénhidrát.
Például az édes italok, gyümölcslevek, fehér rizs és fehér kenyér alig tartalmaz zsírt. De az „alacsony zsírtartalmú” résztvevőknek figyelmen kívül kell hagyniuk őket. Ehelyett azt tanították nekik, hogyan lehet ezeket egészségesebb alternatívákkal helyettesíteni. Az órákon az alacsony zsírtartalmú csoportnak barna rizst, zabot, quinoát, hüvelyeseket, valamint friss gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztottak.
Élelmiszereket, például olívabogyót, avokádót, sajtot, dióféléket, magokat, zöldségeket és hasonlókat vezettek be és ajánlottak az alacsony szénhidráttartalmú csoportnak.
A résztvevők azt is megtanulták, hogyan lehet fenntartani az étrend változását a vizsgálat időtartama alatt (12 hónap). Tehát tudatosan kell élvezniük ételeiket, és nem szabad enniük a kocsiban vagy a televízió előtt. Meg kellene enni a telót. A testmozgás is ajánlott volt, de a mérsékelt testedzés elegendő volt.
A cél tehát egy egészséges és tápláló étrend volt, éhezés nélkül. A kalóriák száma teljesen kimaradt.
A vizsgálat eredménye
Mindkét csoport átlagosan körülbelül 6 kg súlycsökkenést regisztrált. De nem csak: mindkét csoportban számos egészségügyi tényező javult, például a derék kerülete, a testzsír százalék, a vérnyomás és a vércukorszint.
Annak ellenére, hogy mindkét csoportban átlagos súlycsökkenés volt tapasztalható, ez nem jelenti azt, hogy a vizsgálat összes résztvevője ugyanannyit fogyott. Voltak olyan résztvevők is, akik híztak, de mások majdnem 30 kg-ot fogyottak. Emlékszünk az iskolai statisztikai órákra: mindig vannak kiemelkedők!
A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy valószínûleg nem mindenki számára lehet étrendet találni. Az egyik jobban megbirkózik több szénhidráttal, a másik úgy érzi, hogy több avokádóval rendelkezik.
Mit tanulunk a tanulmányból?
Mint annyi tanulmány esetében, egy kérdésre is megválaszolták, ugyanakkor végtelen számú új kérdés merül fel. Előzetesen tudhatja, ki melyik étrendre reagál és hogyan? Ezt láthatja a genomban?
A tanulmány megpróbált kapcsolatot találni bizonyos gének és az inzulinválasz között, de egyiket sem látták. Meg kell még vizsgálni, hogy esetleg más géneket kell-e referenciaként felhasználnunk, vagy más tényezők fontosak-e.
Izgalmas marad.
Ami azonban ismét világossá vált: azok, akik figyelmesen és figyelmesen étkeznek, észreveszik, hogy mely ételek hasznosak számukra. Fontos, hogy egészséges ételeket használjunk, hogy szervezetünket ne tévesszék meg adalékanyagok, magas cukortartalom vagy egyéb tényezők.
Ha megtanulja értelmezni az éhség természetes érzését, az megbízhatóbb, mint bármely tudományos teszt. Figyelj a testedre - ez beszél veled!
Következtetés
Nem számít, melyik étrendet választja: válasszon teljes ételeket, számolja meg a kalóriák helyett a tápanyagokat, és találjon olyan ételeket, amelyek jóak Önnek.
Alapszabályként megfogalmazható: a lehető legkevesebb ipari feldolgozású ételt fogyasztani. Ez különösen fontos volt a tanulmány szerzői számára, és ez nyilvánvalóan sikert hozott.
Ó, milyen szép, amikor személyes tapasztalataim egybeesnek a tanulmányokkal.:)
Hogy vagy? Neked is voltak hasonló tapasztalataid? Vagy teljesen másként látja?
forrás
Gardner, C. D., Trepanowski, J. F., Del Gobbo, L. C., Hauser, M. E., Rigdon, J., Ioannidis, J. P., ... & King, A. C. (2018). Az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása a túlsúlyos felnőttek 12 hónapos fogyására és a genotípus mintázatával vagy az inzulin szekréciójával való összefüggés: a DIETFITS randomizált klinikai vizsgálat. Jama, 319 (7), 667-679.
Johann Grander sen., Az ausztriai Grander® alapítója meg van győződve arról, hogy a víz "élő rendszer", amely a
Most már rájössz, milyen fontos az erős immunrendszer. Olvassa tovább, van valami, amit nem lehet látni, megkóstolni vagy megérinteni
A cékla megosztja az elmét - van, aki bármilyen formában szereti őket, van, aki egyáltalán nem szereti őket. Ez a További információ
Könnyen hangzik, de néhány embernek nagyon nehéz: hízni. Minden magazin elmondja, hogyan kell tovább olvasni
Via nutripassion.de
Engedje meg: Denise, nagy lelkesedéssel az egészséges, ízletes, de kiegyensúlyozott táplálkozás iránt. A biológiai tanulmányaim és a táplálkozási szakértői képzés mélyreható ismereteivel szeretném megmutatni, hogy az étel milyen hatással van a szervezetre.