Egyél csak több zöldséget Így működik
A táplálkozási trendek jönnek és mennek, de egy dolog megmarad: A zöldségek minden tányérra tartoznak, minél színesebbek, annál jobbak. Ez olyan könnyű
Több zöldséget enni nem olyan nehéz
Az egészséges étrend nem feltétlenül igényel egzotikus szuperételeket és kidolgozott recepteket. Az acaibowls és a chia puding között szinte megfeledkeztünk arról, hogy az értékes összetevőkkel teli dolgoknak nem feltétlenül brazil dzsungelekből kell származniuk: helyi zöldségeinkben minden megtalálható, amire szükségünk van.
De legtöbbször azon kapjuk magunkat, hogy "jó ételt" pakolunk a tányérunkra - és ez általában csak néhány zöldséget tartalmaz, de sokkal több szénhidrátot, húst és természetesen cukrot. Egy zöldséges köret ritkán jut eszembe egy hosszú nap végén; mi inkább a gyorséttermi csepegtetőn kapaszkodunk.
De van megoldás a bűnös lelkiismerettel szemben: A napi zöldségadag egyszerűen összekeverhető kedvenc ételünkkel.
reggeli
A sok egészséges étel gyorsabb elfogyasztásának legegyszerűbb módja a turmix - minden évszakban jó íze van, és kiválóan alkalmas egy koncentrált gyümölcs- és zöldségterhelés egy pohárba való összenyomásához. A legtöbb zöldség keverhető a gyümölcsökkel, anélkül, hogy megkóstolnánk őket - de természetesen az egészséges összetevők továbbra is megmaradnak. A spenót remekül ízlik ananász és alma mellett. A kelkáposzta jól passzol a banánhoz és a mangóhoz. És még a karfiol is könnyen feldolgozható bogyós turmixban. Bónusz: A karfiol szép és krémesre varázsolja a turmixot, egészséges összetevői pedig jót tesznek a szívnek és az agynak!
Ebédelni
Könnyedén megcsalhat egy extra adag zöldséget az ebédjébe. A pakolások vagy a taco könnyű nyári étel. Gyorsan elkészíthetők és tökéletesek az irodába. Cserélje ki a darált lencse és sárgarépa keverékre. Egyszerűen dobja össze a lencsét, a sárgarépát és a vörös babot a turmixgépben, és őrölje durva tömeggé. Chilivel, paprikaporral, sóval és borssal ízesítve a lencse darálója méltó helyettesítője a húsváltozatnak, a koncentrált fehérjeszükséglet pedig sokáig teli marad és nem terheli az emésztést. Vegán Bolognese-ként is működik.
Édes szünet
Kell valami édes délután, hogy átvészelje a délutáni mélypontot? Búcsúzzon bűnös lelkiismeretétől, mert a zöldségeket könnyen be lehet csempészni a délutáni falatokba. Az egészséges sütemények gyorsan megsülnek - és végül senki sem sejti, hogy a vesebab valóban rejtőzik ebben a lédús, csokis finomságban. Alternatív megoldásként a kelkáposzta brownie-ban is használható. Még a legkiválóbb evő sem talál hibát ebben az egészséges cukorkában.
vacsora
Különösen az esti órákban szoktuk "jó érzéssel" díjazni magunkat egy hosszú nap után. Élvezze a tésztát! Ezekkel az apró változtatásokkal a krémes Mac és a Cheese is egészségesebb változattá válik: Használjon csicseriborsóból vagy lencse lisztből (fehérje!) Készített tésztát. A sajtkrémet könnyen helyettesítheti táplálékélesztővel kevert sárgarépapürével. Keverjük össze mustárral, paprikaporral és ízlés szerint curry-vel, kész!