Egyél epret a rossz koleszterin elleni küzdelemben

Írta: Audrey Vaugrente

egyél

A rossz koleszterinszint csökkentése érdekében hatékony a napi fél kiló eper elfogyasztása. Ezek a gyümölcsök bizonyították előnyeiket a hiperkoleszterinémia és a természetes oxidáció ellen.

Feladva 2014. 02. 28. 13:48

Szeretne néhány epret a koleszterin kezelésére? A Marche (Olaszország) Politechnikai Egyetem által készített tanulmány kimutatta e nyári gyümölcsök előnyeit a koleszterinszint csökkentésében. Az eredmények megjelentek a Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban.

23 önkéntes 500 g epret adott napi étrendjéhez egy hónapig. Ezek a gyümölcsök gazdag C-vitamint és antocianinokat tartalmaznak, amelyek antioxidáns tulajdonságait már bizonyították. A vizsgálat végén és két héttel később vérvizsgálatot végeztek. Elemezték lipidprofiljukat (a teljes vér koleszterinszintjét), antioxidáns markereiket, valamint a vérlemezke funkciót (amely az alvadást szabályozza).

Kevesebb spontán oxidáció

Az eper előnyei meghaladták a kutatók elvárásait. A HDL-koleszterin ("jó koleszterin") szintje nem változott. Másrészt az LDL („rossz koleszterin”) és a trigliceridek (1) csaknem 14, illetve 21% -kal csökkentek. "Az eper fontos gyümölcs a mediterrán étrendben a bennük lévő sok alapvető tápanyag és fitokémiai anyag miatt" - mondják a tanulmány szerzői.