Egyél jól Hány halat fogyasszon hetente, és melyiket a Thierry Souccar Editions
A halak az egészség szempontjából kedvező tápanyagokat, de mérgező szennyeződéseket is tartalmaznak. Mit tegyünk akkor? A válaszok ebben a cikkben.
A hal jó forrása lehet a hosszú láncú omega-3 zsírsavaknak (EPA, DHA, DPA), amelyek fontosnak tűnnek a gyermek fejlődése, a szív- és érrendszer egészsége és a mentális egyensúly szempontjából (ezeket a zsírsavakat a szervezet képes előállítani, de azok a körülmények, amelyek nem mindig teljesülnek).
De a hal mérgező szennyező anyagok forrása is lehet. Ezért néha nehéz választani a halak előnyei és a kockázatok között, amelyeknek kiteszik őket. Mégis, tanulmányok azt mutatják, hogy az egyensúly a halevés előnyeinek javára billen, mindaddig, amíg okosan választ, és elkerüli a problémás fajokat. Ha Ön nem vegetáriánus, ez a cikk megvilágítja Önt a halfogyasztás optimális gyakoriságával, valamint a fajok korlátozásával vagy elkerülésével.