Egyél málnát - kertészkedés Jean-Paul-szal
Ízletes, magas rost- és tápanyagtartalmú, olyan könnyű! Miért érdemes málna nélkül menni? A málna finom gyümölcs.
A málna különféle ágak.
- A legenda szerint ez az Ida-hegyről (Rubus Idaeus) származó neve az Ida nimfáról származik, aki a fiatal Zeus táplálásáért felelős. Hallotta, hogy sír, annyira rohant, hogy málnát szedjen, hogy megvakarta magát. Ettől a naptól kezdve ez a fehér gyümölcs vörös lett!
- A málna szó a franciából származik, és egyszerűen azt jelenti erdei gyümölcs.
- Ez a legkeresettebb gyümölcsfaj Franciaországban.
- Adott annak erélye, elgondolkodhat az ember, hogy az egész területet még nem borítja-e el a málna !
Milyen táplálkozási tulajdonságai vannak a málnának ?
Ez a kis csoda tele van sok eszközzel:
- A málna az egyik falacsony kalóriatartalmú azaz 38 kcal/100 gramm.
- Gazdag szálak (ideális fogyókúrás étrendhez!). 65 g málnában 4,2 g rost van, előnyös a beleknek mivel küzdenek a székrekedés ellen.
- Ő is az egyik legsűrűbb gyümölcs olyan nyomelemekben, mint a kalcium, a vas, a magnézium... 100 kcal-ra a málna 1300 mg ásványi anyagot tartalmaz.
- Tartalmaz lvan C- és P-vitaminja (amely javítja a vérkeringést). 100 gramm málna biztosítja az ajánlott napi C-vitamin bevitel több mint 30% -át. E vitamin megőrzése érdekében a gyümölcsöt szüret után gyorsan el kell fogyasztani.
- Ezen felül a friss levelek infúziós segédanyagként elkészítve alacsonyabb láz.