Egyél meg mindent, de a tányérból nem mindent
Mit együnk ma? Mit jelent a helyes adag? Általánosan érvényes választ adunk ki. A megfelelő rész az, amely megadja a szabadságot, hogy bármit választhasson, de mértékkel.
Kolbász és sajt - 2-3 szelet. Édesség - 2-3 teáskanál. Stb. Így mindent megkóstolhat. Biztosítsa az egészségéhez elengedhetetlen sokféleséget, és őrizze meg ideális alakját.
Dr. Mihaela Bilic: "Ha sajtot eszünk, két ujjat kell ennünk, ha húst eszünk - annyi, mint egy csomag játékkártya, ha édességet - 2-3 teáskanál."
Egyél meg mindent, de a tányérból nem mindent. Éppen ellenkezőleg, nem készítünk listát az ételtiltásokról. A táplálkozás új trendje azt mondja, hogy fogadjon az örömre. A jó ízlés által nyújtott öröm egy-két percig tart. Aztán az érzések eltűnnek.
Dr. Mihaela Bilic: "Ez lehetővé teszi számunkra, hogy az érzékszervek szempontjából nagyon jól értékeljük az ételeket, mert receptoraink rendkívül gyorsan megszokják. 6 evőkanál étel után az öröm eltűnik vagy csökken, és azonnal meg kell változtatnunk az ingert, és így különféle ételeket kell használnunk mindig rendelkezhetünk örömbarométerrel. Az élvezetet az étel megbecsülésének eszközeként kell felhasználnunk. Amikor az öröm csökken, már abbahagyhatjuk az evést. ".
Olvassa el
Ezt az információt más receptorok igazolják, amelyek rendkívül gyorsan megszokják. Például, ha önmagát illatosítja, legfeljebb két perc múlva érezni fogja a szagot. Tehát, ha valaki egy unalmas ételre mutat, és megígéri, hogy lefogy a választásával, akkor ne számítson csodákra.
Dr. Mihaela Bilic: "Az agy nem képes rögzíteni az ízt és értékelni a mennyiséget, ahol nincs öröm. Tehát nekünk kell megkedvelnünk az ételt. Ellenkező esetben megehet egy egész csirkét. Ha öröm útján nincs értékelés, akkor addig eszik, amíg a gyomor meg nem szakad."
A svéd büfé példázza ezt az áramlást a táplálkozásban. Az ínyenc konyha vizuális látványt is kínál, de az adagok kicsiek és változatosak. És az íze - kiváló.
Egyél élvezetből és jól rágjon. Ez a két alapelv, amelyet a táplálkozási szakemberek ígérnek, a kívánt fogyáshoz vezet.
Dr. Rubin Munteanu, Elhízásos alapellátás orvos: "A nyál enzimjével, a ptyalinnal alkotott keverékük sokkal kívánatosabbá teszi őket a gyomor számára, mint az emészthetetlen, nem kevert darabok lenyelését."
A két elv arra készteti, hogy automatikusan tiszteletben tartsa az élelmiszerek sokféleségét, ez az egyetlen, amely optimális feltételeket kínál az egészségre.