Egyél sok fehérjét, így nem hízik meg • Hello Iasi •
A fehérjében gazdag étrend, amely húson, halon és tojáson alapul, akkor a legjobb, ha telítetten szeretne enni, de nem hízik meg, sőt még néhány kilót is fogy, mutat egy friss tanulmány.
De azok, akik az ilyen étrend mellett döntenek, ne feledkezzenek meg a teljes kiőrlésű gabonákról, a friss gyümölcsökről és zöldségekről, fejezzék be azokat, akik elvégezték a tanulmányt, illetve a koppenhágai egyetem tudósait.
A kísérlet során 938 önkéntest, akiket 2 hónapon keresztül napi 800 kalóriát meg nem haladó étrenden tápláltak, 5 csoportra osztották, mindegyik alacsony zsírtartalmú, de eltérő étrendet követve. fenntartsák súlyukat.
Csak a magas fehérjetartalmú, de alacsony glikémiás étrendet folytatóknak sikerült visszaszerezniük a következő hat hónapban lefogyott súlyukat - derül ki a New England Journal of Medicine mai beszámolójából, amelyet a Daily Telegraph idéz.
A többiek a következő időszakban átlagosan 0,5 kg-ot nyomtak, és leginkább azok híztak, akik alacsony fehérjetartalmú, de glikémiában gazdag ételeket tartalmazó étrendet követtek, átlagosan 2 kg-ot. kg.
A fehérjék adják a legjobb jóllakottság érzetét, csökkentve az étvágyat
A vizsgálatot folytatók szerint az egész titok a jóllakottság érzésében rejlik, és a fehérjében gazdag ételek adják a legjobb érzést. De az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása is fontos, ebbe a kategóriába tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, amelyeket a szervezet tovább emészt, amelyek állandó vércukorszintet tartanak fenn és étvágygerjesztőek hosszabb ideig el kell nyomni.
A magas glikémiás indexű ételek, például sült burgonya vagy édes gabonafélék a vércukorszint emelkedését és csökkenését okozzák.
Noha a vizsgálatban használt önkéntesek elhízottak voltak, testtömeg-indexük 34, a kutatók szerint az elvek egészséges vagy kissé túlsúlyos emberekre is vonatkoznak.
Bár sokan azt gondolhatják, hogy az ajánlott étrend hasonló Atkinshez, amelyet a 2000-es évek elején emberek milliói kipróbáltak, a hírességek mintáját követve, a valóságban ez nem igaz, mert a kalóriáknak csak 23% -a származik fehérjéből (összehasonlítva 50% az Atkins-diéta esetében) és 45% a szénhidrátok esetében (szemben az Atkins 10% -ával).