Egyszerű és finom kenyér receptek

A húsos piték abszolút bármilyen tésztából készíthetők, legyen az pehely, élesztő vagy homok - ez mindenki ízlése. A húsos pite fajtáknak nincsenek korlátai, lehetnek aszpikus, nyitott vagy általánosan használt palacsinták, burgonyák, tészta használata nélkül.

A húsos piték nagyon táplálóak, ezért külön ételként fogyaszthatók ebédre vagy vacsorára, vagy tea sütésként. Ízletes pite elkészítéséhez a tésztát nagyon vékonyra kell tekerni, a tölteléknek pedig szaftosnak kell lennie...

A pite tányérjai a hús mellett különféle módon is elkészíthetők, mert a húst sok termékkel kombinálják: burgonya, rizs, káposzta, marhahús és burgonya (például hús tészta nélküli vagy marhahús nélküli burgonya, burgonyás pite gombával és hússal).

A választék gazdag, így akár egy kezdő úrnő is kiválaszthatja kedvenc receptjét magának és családjának, vagy akár elő is állhat a sajátjával.

Összetevők

gyors élesztő -	fél hagyma.
paradicsom -	Két darab.
bármilyen töltelék -	500 g
vaj -	50 g
krumpli -	0,3 kg
fűszerek -	ízlés szerint
Liszt -	500 g
vagy csirke -	1 db.
alacsony zsírtartalmú tej -	1 csésze
cukor -	25 g
hagymagumó -	2 közepes fej
kemény sajt -	0,1 kg
Főzési idő: 180 perc	Kalória 100 grammonként: 225 Kcal

A tészta elkészítése:

Melegítsük fel a tejet, adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot;
Fokozatosan adjunk hozzá 50 g lisztet a kapott tejfolyadékhoz, keverés közben, hogy ne keletkezzen csomó. Tegye a keveréket a tűzbe;
Áztassa az olajat, és adjon hozzá a keverékhez, küldje el ugyanazt a tojást;
Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet, gyúrjuk össze a tésztát és tegyük a tűzbe.

A tésztának meg kell kelnie, puhának kell lennie, de nem maradhat a kezében.

Csempe gyártási módszer:

Fedje le a magas lemezt fóliával;
Húzza meg kissé a tésztát, majd tegye egy tepsibe, terítse ki az ujjaival, kis oldalakat készítve;
A hagymát vajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst a fűszerekkel;
Süt burgonyát, vékony szeletekre vágva, sózzuk és borsozzuk;
Először a tésztára tegye a burgonyát, majd a darált hús rétegét;
Vágjuk a paradicsomot és süssük meg;
Pörkölt reszelt sajtot, szórjon rá paradicsomot;
Melegítse elő a sütőt 175 fokra, és állítsa a süteményt 40 percre. A sütemény tölteléke lédús, a kérge pedig ropogós.

Oszétia csirkehús

Ennek a nemzeti tortának megvan a maga neve - "Fydchin". Ez a torta tetszeni fog a férfi felének, mivel tápláló és nagyon ízletes. Az oszét sütemény elkészítésének receptje minden családban eltérő, lehet egyszerű vagy többféle.

Liszt - 400 gr;
1 vagy csirke;
Tej - 1,5 kutya;
250 ml víz;
Marhahús - 500 gr;
1 hagyma;
fokhagyma;
0,1 l leves;
25 g vaj;
7 g szóda;
7 g só;
fűszerek.

A tészta elkészítése:

A csirke tészta leves receptje egy egyszerű étel, amelyet nem kell sokáig ülnie a tűzhelyen.

Főzzön királyi garnélarákot fokhagymával az ünnepére. receptek.

A babkonzerv receptje érdekes étel spanyol jegyzetekkel, amelyek változatosabbá teszik az étlapot.

A marhahús sütemény receptje

Szokatlan hagyomány, ugyanakkor nagyon egyszerű, gomba hozzáadásával. Ez az étel a rakott és a pite közötti közegnek számít.

A főzéshez kétféle tésztára lesz szükség: az egyik a torta alapja, a másik a töltelék lesz.

Hasított liszt - 2,5 csésze;
3 csirke tojás;
0,1 kg margarin sütéshez;
30 g sütőpor;
80 ml hideg víz;
200 g majonéz;
Hús vagy darált hús - 500 gr;
300 gramm friss burgonya;
Hagyma - 0,3 kg;
lomb;
fűszerezés.

1. számú tészta: A sütőport összekeverjük 1,5 csésze liszttel, hozzáadjuk a reszelt margarint, és keverésig mindent megeszünk. Törjön össze 1 tojást ebben a táblázatban, öntsön fel vizet, keverje össze és készítsen egy labdát. Ebben az állapotban a hűtőszekrényben kell maradnia;
2. számú tészta: összekeverjük egy tálban, összekeverjük a majonézt két tojással és 15 g sütőporral. Adjunk hozzá 200 gramm lisztet, és mindent jól keverjük össze. A tésztának vastagnak kell lennie, mint a palacsinta;
Süssük meg a hagymát, finoman vágjuk félkarikára és pirítsuk meg;
Öblítse le a gombákat, törölközővel szárítsa meg, tányérokra vágja és serpenyőben sütje;
Vágja a húsfilét közepes szeletekre, és egy tálcán sütje meg fűszerekkel;
Helyezze az 1. számú tésztát egy tepsibe, miután kissé megfordította. A forma széleit tésztával kell lefedni. Villával tegye a pontokat a tészta aljára, melegítse a sütőt 200 fokra, és küldje el a formát a benne lévő tésztával;
10 perc elteltével távolítsa el a süteményt, és egyenletesen oszlatja el rétegenként: hús, gomba, hagyma;
Öntsük a tetejére a tésztát 2, a tölteléket le kell zárni, a sütőbe kell helyezni, a hőmérsékletet 180 fokosra csökkentve.

30 perc elteltével a sütemény eltávolítható, kissé le kell hűteni, majd el kell távolítani a formából. A mell hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Ínyenc hús krizantém pite

Nagyon szép ez a torta, akár egy ünnepi asztalt is díszíthetek, mert alakja krizantémvirágra emlékeztet.

Vegyes darált hús - 500 gr;
Növényi olaj (rendszeres);
hagyma;
30 gramm cukor;
fokhagyma;
0,1 l csirkeleves;
150 g bármilyen sajt;
Vajkrém (zsír);
fűszerek;
Tej ½ csésze;
Kefir - ½ csésze;
½ teáskanál gyors élesztő;
1 vagy;
Liszt - 0,5 kg.

Adja hozzá az élesztőt és a cukrot a tejhez. 15 percig hagyjuk erjedni;
Egy idő után törje a tojást a tejbe, és öntse a sóval elkevert kefirt. Mindent összekeverünk, lisztet adunk hozzá, és elkészítjük a tésztát. Le kell takarni és a melegbe kell dobni;
Egy óra múlva gyúrja újra a tésztát, és ossza fel 2 részre, távolítsa el újra a tűzről, görgesse rá a másodikra, amelynek vastagsága 0,4 cm;
Vegyünk egy poharat, és szorítsuk ki a köröket a tésztából. Gyúrja össze a karimát, tekerje és vágja újra a köröket egy pohárral;
Most minden körhöz meg kell tenni egy teáskanál darált húst, elosztani és megszórni sajttal. Hajlítsa őket félig, enyhén megnyomva és ismét ketté, csípje meg az élét. Vegyünk egy szirmat;
Helyezze a sütőpapírt egy tepsibe. A szirmok körben fekszenek, szorosan elosztva közöttük. Ha minden be van állítva, tegye ugyanezt a teszt másik oldalával;
Tegye a középsőt három körbe, készítsen egy bögrét;
Fedje le a tortát egy burkolattal, és hagyja egy ideig ülni;
Verje fel a tejet a tojással, és puffanjon a torta felületére.

Süssük a tortát 180 fokon 30-40 percig. Kenje meg a tortát vajjal, és hagyja egy ideig hűlni.

Palacsinta húsos pite

A torta alapja palacsintákból áll, amelyek között húsréteg található.

Palacsinta összetevők:

0,4 kg liszt;
50 g cukor;
2 tojás;
1000 ml tej;
Csipet só;
50 ml növényi olaj (normál).

Hozzávalók a töltelékhez:

0,8 kg hús;
fűszerek;
3 tojás;
Kemény sajt - 150 g;
Hagymagumó;
Krém - 100 ml;
vaj.

Készítsük el a tésztát palacsintához: verjük fel a cukrot a tojásokkal, majd lassan öntsük a lisztet. Öntsük a növényi olajjal kevert tejet és jól puhítsuk meg. Miután összegyűjtötte a keverék szemének felét, óvatosan öntse a serpenyőbe. Tegyen palacsintát mindkét oldalára;
Vágja le a húst hagymával és cukorkákkal, fűszereket és sót adva hozzá;
Öntsük a mártást egy serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott főtt tojást. Daráljon pástétomkeverőt;
Sajt sajtokhoz;
Vegyünk egy mély formát, és tegyük rétegekbe: palacsinta, darált hús, palacsinta, darált hús stb., Minden réteg vajfoltot;
A maradék tojásokat a tejszínnel turmixgépben felverjük, kevés sót adunk hozzá;
Öntsük a palacsintatortát a keverékkel, szórjuk meg sajttal;

Fedjük le a pite-t, és tegyük a sütőbe 15 percre. 190 fokon sütjük. Távolítsa el a fóliát és süsse 10 percig. A torta készen áll!

Hazug torta

1 csomag sütemény;
Vegyes töltelék;
hagyma;
Burgonya - 0,3 kg;
Bors.

1. Vegye le a tészta két felét, és tegyen egy tepsit;

1. Az első tésztaréteg tetején: darált hús, apróra vágott hagyma, burgonya és szelet bors;

Fedjük le egy másik tésztalappal.

35-45 percig sütjük 200 fokon. A torta készen áll!

Apró tippek

A tészta levegőztetése érdekében a liszt felvitele előtt szitán kell átszitálni. A lisztet oxigénnel dúsítják, ami pumpálja a tésztát.

Hogy a hús csípős és különleges legyen, a szokásos kaliforniai paprika helyett apróra vágott pirospaprikát adhat hozzá. Köszönöm a figyelmet és a finom süteményeket!