Egyszerűen készítsen étrend-kiegészítőket csipkebogyóval
A vörös gyümölcsök a Kutya rózsa köztudottan magas a C-vitamin tartalma. De tudta-e azt is, hogy ez jóval magasabb, mint a citromé? A csipkebogyó igazi vitaminbomba, és rengeteg A-, B-, E-, K- és P-vitamint is tartalmaz.
A csipkebogyó sok értékes összetevőjét különféle étrend-kiegészítőkben kínálják, például ezekben a csipkebogyó kapszulákban. A csipkebogyó por elkészítése még könnyebb.
Mivel a szárítás során a gyümölcsöket nem melegítik, a vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak, és egész évben használhatók a szintetikus étrend-kiegészítők egészséges alternatívájaként.
Készítsen csipkebogyó port
A csipkebogyót szeptembertől télig lehet betakarítani. Ha az első fagy előtt betakarítja őket, tanácsos körülbelül 48 órára a fagyasztóba tenni. Ily módon megnő a gyümölcs cukortartalma és az íze enyhén édes lesz.
A por elkészítéséhez kövesse az alábbiakat:
1. Vágja hosszában a csipkebogyót, és távolítsa el a bimbókat, a virág és a szár alapját.
2. A felezett gyümölcsöket mossa meg a viszkető szőrszálak eltávolításához.
3. Kenje szét a rostot egy ruhán, és hagyja száradni 48 órán át.
4. Vágja fel a kiszáradt csipkebogyót erős keverővel vagy botmixerrel.
5. Hagyja megszáradni a csipkebogyó darabjait, és töltse őket egy üres üvegbe.
Ne felejtse el címkézni az üveget, és tartsa távol a fénytől. Ha a por megfelelően megszáradt, a következő évadig használhatja.
Töltheti a port Saláták, gabonafélék vagy desszertek ad vagy be Italok és turmixok feldolgozás. De kellene soha nem fűthető, mert a vitaminok nagyon érzékenyek a hőre és gyorsan elvesznek.
Melyek a kedvenc csipkebogyó receptjei? Ossza meg tippjeit és tapasztalatait a bejegyzés alatti megjegyzésben!
Talán téged is érdekelnek ezek a témák:
Számos további receptet és tippet talál a csipkebogyóra és más vadon élő növényekre könyvtippjeinkben: