Ehetnek fagylaltot a terhes nők? IGEN vagy NEM
A terhesség alatti megfelelő táplálkozás nem olyan egyszerű - ezt saját tapasztalataim alapján tudom. Egészségesnek, kiegyensúlyozottnak és rendszeresnek kell lennie. És akkor ott vannak az összes tiltott étel, például a nyers hús vagy az alkoholos édesség. És akkor itt van az étel. Ahol sok a vita, és senki sem tudja igazán: például fagylalt! Terhes nők ehetnek fagylaltot?
Ez a cikk megválaszolja ezt a kérdést a különféle fagylaltokkal kapcsolatos összes igen-lel.
A bejegyzés témái
Terhes nők ehetnek fagylaltot?
Jó hír előre: Ha éppen kijött a fagyizóból vagy a szupermarketből, és vásárolt egy finom Mövenpicket, Ben and Jerry’s-t, Häagen Dasz-t, Cornettót vagy egy jégkrémet, mint a Magnum, akkor nem kell pánikba esni. Még akkor is, ha elméletileg bizonyos fagylaltok esetében a A szalmonella, a listeria, a campylobacter és más baktériumok fertőzésének kockázata létezik, a valószínűsége nagyon alacsony.
Ezen csírák közül sok folyamatosan előfordul környezetünkben és étrendünkben. A Listeria például halomban található a hűtőszekrényben - de ettől általában nem fog megbetegedni. Fertőzés csak akkor fordul elő, ha az adag olyan nagy, hogy immunrendszere már nem képes megbirkózni vele.
Különböző kedvezőtlen tényezőknek kell összejönniük ahhoz, hogy fagyizhassanak a terhesség alatt bakteriális fertőzés elhozni. Az esetek döntő többségében azonban a higiéniai előírások elég magasak ennek elkerülésére. Különösen a hosszú ideje működő fagylaltozók és üzletek valószínűleg nem okoznak problémát - különben más emberek fertőződtek volna meg, és az egészségügyi osztály ellenőrizte az ottani körülményeket.
De most a részletekhez. Miért mondják egyes források, hogy lehet Kerülje a fagylaltot terhesség alatt kellene?
Ez elsősorban a fagylaltozóból származó jégkrémnek köszönhető, amelyet korábban néha kevésbé higiénikus körülmények között készítettek, mint manapság.
A fagylaltozóból származó fagylalt veszélyes a terhes nők számára?
Újra és újra elhangzik, hogy a fagyizóból származó fagylalt szalmonella, listeria vagy coli baktériumokat képes továbbadni. Még akkor is, ha az ilyen fertőzéseket könnyű kezelni, mégis veszélyesek lehetnek a terhes nőkre vagy a születendő babára.
Nál nél Salmonella A terhesség végén például fennáll annak a veszélye, hogy a baba megfertőződhet, amikor már megszületik. Ezért végeznek császármetszést akut fertőzés esetén - nagyon kevés anya akarja ezt. Listeria nem vagy csak enyhe tüneteket okozhat az anyában, így kezeletlenül maradhatnak és átterjedhetnek a születendő gyermekre. Ekkor fennáll a vetélés vagy a koraszülés veszélye. A vitában szereplő baktériumok többsége azonban teljesen normális bélbaktérium, pl. Coli baktériumok. Ezek hasmenést okoznak, némelyikük súlyos, de ritkán veszélyes és jól kezelhető.
A terhes nők számára a fő kérdés: A fagylaltozóból származó fagylalt tartalmazhat-e szalmonellát vagy listeriát?
A jelenlegi vizsgálat fagylaltozók és kávézók mintáival
A minták 40-ből konvencionális bélbaktériumokat detektáltak, de a fent leírtak szerint ezek „csak” kellemetlen hasmenéshez vezetnek, amely kezelést igényelhet. Az ilyen bélbaktériumos szennyeződést akkor okozza, ha az alkalmazottak a WC használata után nem mossanak rendszeresen kezet.
Csíraforrások fagyizókban
A csírák az összetevők révén is bejuthatnak a fagylaltba, főleg a tej révén. A fagyasztás nem öli meg őket, csak a forrázás segít. Éppen ezért ma a Tejfagylalt és fagylalt a fagyizóban a tejet szinte mindig felforralják. A biztonság kedvéért megkérdezheti azt is, hogy hogyan készül a fagylalt, vagyis hogy felmelegítik-e a tejet.
Miután a baktériumok a jégben vannak, nem feltétlenül káros az egészségre. Csak akkor alakul ki hasmenése, ha ennek megfelelően szaporodhatnak. Ez fagyizókban történik, amikor a A fagylaltos gombócot meleg, álló vízben tisztítják, vagy mindig ugyanazzal a ruhával törlik meg.
Emellett meg kell A jeget elkészítése után folyamatosan hűteni lehet - Ha nem ez a helyzet, akkor a baktériumok nagyon gyorsan szaporodhatnak.
Egyébként: a krém is veszélyes - a krémminták több mint 50% -a tartalmazott csírákat.
A Braunschweig és az Oldenburg élelmiszeripari intézetek éves vizsgálataik során is hasonló eredményeket értek el: a vett 1185 mintából csak kettőben találtak Listeriát. Azonban a koncentráció itt olyan alacsony volt, hogy nem káros az egészségre.
Vigyázzon a fagylalt nyers tojással
Ezen eredmények ellenére sok orvos még mindig nem tanácsolja a fagylalt fogyasztását Nyers tojás előállították. Amikor magabiztosabbnak érzi magát, csak válasszon egy másik törzset.
Fagylalt tojásos
Természetesen, amit igazán el kell kerülnie, az az Tojásfagylalt terhesség alatt. Mert az alkohol abszolút tabu terhes nőként. Még kis mennyiségben is.
Gyümölcsfagylalt és szorbett
Tiszta Gyümölcs fagylalt (tej vagy tojás nélkül) vagy. Szörbet másrészt még a fagyizóból sem jelent gondot terhesség alatt. A baktériumok különösen a tejtermékekben szeretnek szaporodni.
Tehát elmondható, hogy a fagyizó terhesség alatti fagylaltja a legrosszabb esetben súlyos hasmenéshez vezet. Azonban nagyon valószínűtlen, hogy születendő babáját veszélyeztesse.
A terhes nőknek inkább az ipari, csomagolt fagylaltot kell előnyben részesíteniük?
Nagyon szigorú higiéniai előírások vonatkoznak a csomagolt élelmiszerekre is, amelyeket szintén rendszeresen ellenőriznek. Ezért még kevesebb kockázatot vállal a szupermarket csomagolt fagylaltjaival, például a Mövenpick fagylalt, a Ben and Jerry's, a Magnum vagy a Florida fagylalt terhesség alatt, mint a fagylaltozó fagylaltjával.
Ha kíváncsi vagy rá ipari fagylalt tojással terhesség alatt Jó hírem van: A tojást csak kisebb vállalkozásoknál alkalmazzák emulgeálószerként kézi fagylaltgyártáshoz. Az ipar sáska babgumit vagy más emulgeálószereket használ. Tehát nyugodtan fogyaszthat nyers tojást tartalmazó iparilag előállított fagylaltokat a fagyizóban.
Csak ha ők Hideg lánc egyértelműen megszakad, a baktériumok szaporodhatnak. Tehát, ha fagylaltot vásárol csomagban, és egyértelműen látja, hogy az már megolvadt, terhesség alatt nem szabad megenni, hogy biztonságban lehessen.
Puha fagylalt
A puha fagylalt sokáig nagyon rossz hírű volt. A terhes nőknek, a gyermekeknek vagy a gyenge immunrendszerrel rendelkező embereknek azt javasolták, hogy tartózkodjanak a lágy fagylalttól, például a McDonald’s fagylalttól, mivel ez szalmonellát vagy más veszélyes bakteriális fertőzéseket terjeszthet.
Ma a puha fagylaltgépek higiéniai normái sokszor jobbak, és a fagylaltkeveréket pasztőrözik. Tehát a csíráknak esélye sincs - legalábbis addig, amíg a gépet megfelelően megtisztítják és használják.
Tejes turmixok
Amikor a fagylaltot turmix készítéséhez használják, ugyanazok az irányelvek érvényesek, mint fent: Az iparilag előállított fagylalt biztonságos, ha követik a hideg láncot. Házi készítésű fagylalttal vagy a fagylaltozóból származó jégkrémmel biztonságban lehet, ha megismeri a higiéniai normákat és meggyőződik arról, hogy azok nem tartalmaznak alkoholt vagy nyers tojást.
Ha a turmix csak tejből és friss (!) Gyümölcsből áll, akkor nem kell aggódni.
Vigyázzon, ha nyaralás közben fagylaltot fogyaszt
Vigyázni kell a fagyival, például nyaraláskor. Számos olyan országban, ahol az élelmiszer-előírásokat és -szabályozásokat nem ellenőrzik olyan szigorúan, mint Németországban. Ha például külföldön szeretne fagylaltot fogyasztani terhes nőként, győződjön meg róla elsősorban az uralkodó higiéniáról és arról, hogy a fagylalt milyen benyomást tesz rád.
Sok ázsiai országban az európaiaknak jobban kellene tartózkodniuk a csapvíz ivásától, ezért kell Kerülje a jégkockákat. Víz jég például nagyon népszerű ott, és ha lát néhányat, akkor inkább kerülje el, mert nem tudja, mennyire tartják fenn itt a hidegláncot. Balin tartózkodásunk során például gyakran tapasztaltuk, hogy még a csomagolt fagylalt is hasmenéshez vezethet.
Ezenkívül nem ritka, hogy a kávézók és éttermek egész nap ugyanazzal a hideg, piszkos vízzel tisztítják az edényeket. Terhes nőként ezért jobb, ha kerülöm a fagylaltot.
Következtetés: Így játssza biztonságosan, amikor terhesség alatt eszik fagylaltot
Terhes nőként fogyaszthat fagylaltot anélkül, hogy túl sokat aggódna. Természetesen senki sem garantálja 100% -ban, hogy nem tartalmaz patogén csírákat. Ez a tény nem csak a fagylaltra vonatkozik, hanem minden ételre és az egész terhességre. Nincs abszolút biztonság. Ennek ellenére úgy tűnik, hogy a jég nem jelent nagyobb kockázatot, és habozás nélkül élvezheti.
Ha továbbra is egy kicsit biztonságosabb akar lenni, kövesse ezeket a tippeket:
- Kerülje az Ön számára nem higiénikusnak tűnő fagylaltozókat, vagy érdeklődjön a higiéniai előírásokról (a fagylaltkanál tisztítása, a tej forrázása)
- kerülje a fagylaltot a fagyizóból nyers tojással
- ne egyél jégkrémet alkohollal
- ha egy csomagolt fagylalt nyilvánvalóan már megolvadt, akkor jobb, ha nélkülözzük
Van kérdése a következő témában: „Ehetnek-e fagylaltot a terhes nők?” Írja meg nekem a kommentekben.