Élelmiszer cikkek - Alphega gyógyszertár
A cukorbetegség kulináris receptjei
A modern ember élete jóval jár, de kevésbé jóval is, és ha nem vagy a színpadon, gyorsan egészségügyi problémákra ébredsz. Stressz, az iparilag feldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása, az alvás elégtelensége, az étkezési szokások megváltozása, a fizikai aktivitás hiánya, ez a tökéletes koktél a különböző patológiák megjelenésének. A cukorbetegség olyan elterjedt állapotgá vált, hogy szinte minden családban megtalálható egy ilyen patológiával rendelkező személy, valójában az egész anyagcsere, különösen a szénhidrátok károsodása. A diabetológusok alacsony szénhidráttartalmú étrendre vonatkozó ajánlásai természetesek, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ha nincs minimális étkezési élvezet, akkor a diétákat, bármi is legyen, előbb vagy utóbb megsértik. Késő. Nincs oka annak, hogy a különféle krónikus betegségekben szenvedők unalmas, ízetlen menüt fogyasszanak, csak azért, mert diétát tartanak, ezért arra kérlek benneteket, hogy próbáljon ki néhány, kifejezetten cukorbetegek számára tervezett receptet. Teljesen finom mondom, várom a véleményét.
Dr. Camelia Ștefănescu - MD, ND, MSN
A romániai női és férfi olimpiai evezőcsapatok táplálkozási szakértője - www.stop-dieta.ro
ESWT szakember - www.shockwave-romania.ro
Globális diagnózis - www.medtec.at
Tengeri sügér (vagy Dorada) a sütőben zöldbabbal
Hozzávalók 4 adaghoz: 4 hal, 2-3 hagyma, néhány ág kakukkfű, 3-4 paradicsom.
Palacsinta spenóttal és kecskesajttal
Hozzávalók: 100 g liszt, 250 ml tej, 2 tojás, 300 g fagyasztott spenót, 100 g kecskesajt, 100 ml tej.
Kód gombákkal és tésztával
Hozzávalók: 400 g tőkehalfilé, 500 g sampinyon gomba, 250 g tojás tagliatelle.
Csirke nyárs curry és lime
Hozzávalók: 4 csirkemell, 1 zöld kaliforniai paprika, 1 piros kaliforniai paprika, 2 lime, só, bors, curry.
Spenót és lencse tekercs
Hozzávalók: 450 g fagyasztott és felolvasztott spenót, 80 g vörös lencse, ha ételhez akarunk jutni.
A hang gurul
Hozzávalók: 4 teljes kiőrlésű liszt tortilla, 1 sült avokádó, 100 g 3% zsírtartalmú túró, 1 t.
Pulyka mell quinoa körettel
Hozzávalók 2 adaghoz: 360 g pulykamell, 2 teáskanál olívaolaj, 3 teáskanál balzsamecet.
Tortilla édesburgonyával, hagymával és paprikával
Hozzávalók 4 fő részére: 4 egész tojás és 2 tojásfehérje, 300 g főtt édesburgonya, 1-2 sárga hagyma.
Citromhab
Hozzávalók: 3 citrom, 250 g mascarpone, 3 tojásfehérje, 60 g cukor, egy csipet só.
Sajtfelhők klementinekkel
Hozzávalók: 300 g alacsony zsírtartalmú túró, 6 klementin (mandarin), 3 tojásfehérje, 20 g vaníliás cukor.