ÉLELMISZER (Élelmiszer) - Élelmiszer-bevitel, Az élelmiszer-bevitel sorrendje - Enciklopédia

Mentális térkép

enciklopédia

Bővítse keresését az Universalisban

A táplálékfelvétel sorrendje

A kötelező étkezési aktust endogén fiziológiai tényezők befolyásolják, különféle szociokulturális és pszichológiai meghatározó tényezők modulálják, amelyek fontossága az emberi fajban jelentős. Különlegessége, hogy szakadatlan, míg az általa kielégített táplálkozási igények folyamatosak és illeszkednek az étkezési szokások tágabb keretébe.

A pre-ingestive fázis jelzi az éhséget. Az ébrenlét érzése arra készteti Önt, hogy ételt keressen vagy ételt kezdjen. Ez fizikailag érezhető kellemetlen érzés vagy emésztési kellemetlenség formájában. Az étvágy erősíti az ételbevitel motivációját, és megfelel az étkezési vágynak. A sajátos étvágy jellemzi az alany motivációját egy adott tápanyag fogyasztására, amely hiányzik a hiány pótlására és a belső környezet egyensúlyának helyreállítására (homeosztázis).