Élelmiszer és IBD - fekélyes vastagbélgyulladás és mi
Étel és IBD ... a téma bonyolult. Az egyik beteg nyers zöldségektől beteg, egy másik nem bírja a tenger gyümölcseit ... A problémák emberenként eltérőek. Semmi sem tekinthető mindenki számára megfelelő IBD-étrendnek. Néha azt is tapasztalja, hogy a fák elrejtik előtted az erdőt? Ez a fájl lehetővé teszi számunkra, hogy bizonyos sorrendet állítsunk fel ebben a témában.
Az ételnek és az IBD-nek bonyolult a kapcsolata. Sok ételt nem tolerálnak a gyulladásos betegségek időszakában, de a remisszióban lévő betegek sem tudnak bizonyos ételeket elviselni. Cserébe az IBD-beteg testének további táplálékfogyasztásra van szüksége felszívódási zavar vagy a betegségével kapcsolatos hiányosságok miatt. Ez összetetté és frusztrálóvá teszi ezeknél a betegeknél az étellel való kapcsolatot. A kérdések, melyeket naponta feltesznek maguknak: "Hogyan tudod megtartani a szükséges tápanyagokat, ha napi 10 alkalommal kell mosdóba menni? Mely ételeket részesítse előnyben visszaesés esetén? Fennáll-e az a tény, hogy túlzott ételt követően járványkitörést vált ki? Sok ellentmondó információ van, amely nem könnyíti meg a dolgot. A közhiedelemmel ellentétben nincs minden beteg számára közös irányelv. A menedzsmentnek egyedinek kell lennie, és eseti alapon meg kell vitatni a gasztroenterológussal, és ha lehetséges, dietetikussal. Minden esetben kérjen segítséget szakembertől, és kerülje a kevésbé szokásos megközelítéseket, amelyeket olyan szakemberek kínálnak, akik nem szakemberek ezeknek a betegségeknek.
Kapcsolat az IBD és az élelmiszer között
Nincs klinikai bizonyíték arra, hogy az étel felelős lehet az IBD kialakulásáért.
Egyes tanulmányok alapján azonban becslések szerint a nyugati étrendünk (magas zsír-, fehérje-, tartósítószer-tartalom, de kevés gyümölcs és zöldség) hatással van a belünkre. 19 vizsgálat elemzése azt mutatja, hogy az IBD kialakulásának kockázata magasabb, ha gyakran telített zsírokat (a kemény zsírokban, a zsíros húsokban és a teljes tejtermékekben találhatók) és a többszörösen telítetlen zsírokat (zsírsavakat) fogyasztanak. ). A telített zsír hatással van a bélflóra és enyhe gyulladást okozhat. A kockázat csökken, ha sok zöldséget, rostot és gyümölcsöt fogyaszt. Az EpiCom tanulmány (1560 IBD-beteg vizsgálata 31 európai országban) azt is kimutatta, hogy a gyakori cukorfogyasztás magasabb kockázatot jelent az IBD kialakulásában. Nyugati étrendünkben főleg az omega 3 hiányát észleljük (megtalálható a magokban, a diófélékben és a halakban), valamint az omega 6 feleslegét. Amikor tudjuk, hogy az omega 3 lelassítja a gyulladást, és hogy az omega 6 stimulálja azt, akkor megmérjük az ezt a jelentést egy IBD-beteg számára.
Az étel görcsrohamot okozhat ?
Bár a beteg szempontjából az étrend és az étrend fontos szerepet játszik az IBD-ben, jelenleg nincs olyan klinikai bizonyíték, amely igazolja, hogy egy adott étel támadást okozhat. A kiegyensúlyozatlan étrend gyakori az IBD-ben szenvedő betegeknél. Valójában a betegek még remisszióban is megmagyarázhatatlan „emésztési érzékenységet” tartanak fenn, ami bizonyos ételek fogyasztásának korlátozására kényszeríti őket. Válságban a bélgyulladás megnehezíti az egész test megemésztését, különös tekintettel a rostokra és a zsírra. Mindkét esetben a betegek inkább az olyan ételeket részesítik előnyben, amelyek "könnyen emészthetők", és ezért általában kizárják a rostokat vagy csökkentik az ömlesztett mennyiséget, vagy akár az ételeket is kivágják a tünetek csökkentése érdekében. Ez a fajta viselkedés a Crohn-betegségben gyakoribb, mint a fekélyes vastagbélgyulladásban. Meg kell találni az egyes betegek számára alkalmazkodó étrendet, tiszteletben tartva az egyéni intoleranciát, elkerülve a túl súlyos és indokolatlan korlátozásokhoz kapcsolódó hiányosságokat.