Élelmiszerallergiák Mogyoróallergia, laktóz-intolerancia, glute-intolerancia
- Ételallergia
- Tünetek
- Diagnosztikai
- A veszélyeztetett emberek
- Megelőzés
- Kezelések
- Természetes kezelések
Ételallergia
Az ételallergia megnyilvánulhat a torok duzzanata, bőrpír, émelygés vagy akár nyelési vagy légzési nehézség esetén, amikor egy bizonyos típusú ételt fogyaszt.
Legfrissebb információk: A cöliákiás betegek hamarosan megvédhetik magukat a véletlen glutén vakcinával történő bevitelétől: A Nexvax2 az 1. és 2. klinikai vizsgálatban bizonyította hatékonyságát.
Mi az ételallergia ?
Franciaországban körülbelül kétmillió embernek van ételallergiája. A leginkább a kisgyermekeket érinti. Ez elsősorban az ő esetükben állati eredetű étel (tej, tojás .) allergiája. Gyakran a gyermekek ételallergiája önmagában megszűnik, ahogy öregszik.
A felnőttek könnyebben allergiásak a növényi eredetű élelmiszerekre (gyümölcsök, zöldségek, diófélék ...), és legtöbbször az egyetlen megoldás az, ha véglegesen kerülik a kérdéses ételt ...
Vigyázzon, ne keverje össze az ételallergiát és az ételintoleranciát! Az ételallergia az immunrendszer kóros reakciója, amely az ételt "ellenségként" ismeri fel. Intolerancia esetén az immunrendszer nem játszik szerepet, inkább ennek az ételnek az emésztése gyenge. Az intolerancia (laktóz, glutén stb.) Gyakori és zavaró (gyomorfájás, emésztési zavarok stb.). Az allergia ritkább, és a reakciók hevesebbek vagy akár valóban súlyosak is lehetnek: angioödéma, anafilaxiás sokk ... Súlyos reakció esetén azonnal be kell mennie az ügyeletre.
Melyek az ételallergia tünetei ?
Ételallergia esetén a tünetek azonnal megjelennek egy étel elfogyasztása után vagy néhány órával később:
- vörös pattanások vagy foltok a testen, amelyek néha viszketnek (csalánkiütés, ekcéma)
- hányinger, hányás, hasmenés ...
- nyelési nehézség
- viszketés, ajkak, száj vagy torok bizsergése
- Angioödéma: az arc duzzanata, égő érzés, nehézlégzés ...
- asztmás roham: légzési nehézség, légszomj, köhögés, zihálás