Élelmiszerek, amelyek a legjobban működnek együtt mobilon
Számos étel egészséges, külön-külön szedve, de mennyiségük gyakran magasabb, az egészségügyi előnyök szempontjából is. És ez azért van, mert sokan szinergiában működnek, az egyik étel maximalizálja a másik hatását és előnyeit, és fordítva.
Ez az elmélet a Food Synergy szerzőjéhez, Elaine Magee-hez tartozik. A Yahoo Health, amely a Woman's Day-t idézi, néhány példát kínál azokra az ételekre, amelyek tökéletesen működnek, és ezek kombinációja sokkal nagyobb előnyökkel jár, mintha külön fogyasztanák őket.
Csicseriborsó és paprika, több energia érdekében
Minden ötödik nő nem kapja meg a szükséges mennyiségű vasat az ételtől. És még akkor is, ha annyi ételt evett, hogy tartalmazna vasat, például csicseriborsót, a test még mindig nem tudta felszívni.
A titok az, hogy ezekhez az ételekhez kaliforniai paprika, fánk vagy csípős paprika társul. A benne lévő C-vitamin megkönnyíti a vas felszívódását.
Spenót és avokádó a jobb kilátás érdekében
A spenótban rengeteg lutein és A-vitamin található, amelyek mind a szemet védik. Ami az avokádót illeti, nem csak még több luteint és A-vitamint tartalmaz, hanem a szervezet számára biztosítja a tápanyagok felszívásához szükséges egészséges zsírokat is - mondja Hope Barkoukis, a Clevelandi Egyetem professzora.
Készíthet spenótos salátát és öntetet, amelybe avokádót (citromlével és olívaolajjal együtt adhat, ízlés szerint fokhagymát, sót és borsot adhat hozzá).
Brokkoli és tojás, havonta egyszer
Legalább havonta egyszer, a "kényes" időszak előtt kipróbálhatja ezt a kombinációt. A Belgyógyászati Archívumban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akiknél ebben az időszakban többlet volt a kalcium és a D-vitamin, sokkal jobban érezték magukat, kevesebb görcsöt és hangulatváltozást okoztak.
Pontosabban mit csinál a brokkoli? Növeli a kalcium felszívódását. Ami a tojásokat illeti, ezek a D-vitamin legjobb természetes forrása.
Paradicsom és olívaolaj a bársonyos bőrért
A likopin, a paradicsomban található erős antioxidáns, védi a bőrt a napsugarak káros hatásaitól. A rugalmas bőr érdekében a legjobb eredményt akkor kapjuk, ha a paradicsomot olívaolajjal kombináljuk. Az olívaolajban található egészséges zsírok segítenek jobban felszívni a likopint. A paradicsomot a legjobb úgy főzni, hogy nagyobb legyen a likopin mennyisége.
Ezenkívül az olívaolaj más előnyökkel jár a bőr számára. A The American Journal of Clinical Nutrition által közzétett tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik gyakran fogyasztanak olívaolajat, még kevesebb ráncuk van, mert megvédi őket a bőr öregedését okozó oxidatív stressztől.
Csirke és édesburgonya, az erős immunrendszerért
Nehéz olyan ételt találni, amely több A-vitamint tartalmaz, mint az édesburgonya. De még ha megtalálja is, elegendő cink nélkül - amely megtalálható a csirkében, a marhában és a sertéshúsban - ez olyan, mintha gyufák nélkül próbálnánk tábortüzet csinálni. Cinkre van szükség az A-vitamin metabolizálásához és a szervezetbe juttatásához.
Tészta és balzsamecet az étvágy csökkentésére
Előfordul-e veled, hogy tésztaevés után újra éhes vagy? Próbáljon össze egy kis balzsamecetet a szószban. Az ecetsav lassítja az emésztést, és a vércukorszint nem emelkedik és csökken riasztóan, éhségérzetet keltve - magyarázza Carol Johnston, az arizonai Állami Egyetem táplálkozási szakértője, Pheonix.
Ez a balzsamecet fogja kontrollálni az éhségérzetet, csökkentve az étkezés "túladagolásának" esélyét a következő étkezéskor. Két teáskanál ecet elegendő ahhoz, hogy a vércukorszint kiegyensúlyozottabb legyen a következő órákban.
Zöld tea és citromlé, hogy megvédje Önt a ráktól
A zöld tea a katekinek legjobb forrása. Tudnia kell azonban, hogy csak 20% -uk éli túl az emésztőrendszert, és végzi munkáját. A Purdue Egyetem tanulmánya azonban azt mutatta, hogy citromlé hozzáadása a katechinekhez 13-szorosára növeli az emésztőrendszerben túlélők számát.
A rák elleni még nagyobb védelem érdekében tegyen egy teáskanál cukrot a csészébe (csak 16 kalóriát tartalmaz), így a katekinek háromszor könnyebben felszívódnak a szervezetben.