Élelmiszerek, amelyek segítenek a látás javításában - DÉLI KÖZLÖNY
Ahhoz, hogy a szeme egészséges legyen, vitaminokra és ásványi anyagokra, nélkülözhetetlen tápanyagokra van szüksége a szem táplálásához. Az emberi test nem állít elő saját vitaminokat és ásványi anyagokat, ezért meg kell vásárolnunk őket az ételeinkből. Számos szembetegség megelőzhető egészséges táplálkozással.
Szakértői tanulmányok szerint a C-vitamin, az E-vitamin, a béta-karotin és a cink aktívan részt vesznek a makula degeneráció megelőzésében, amely az öregedésre jellemző vizuális rendellenesség. Két másik tápanyagot, a luteint és a zeaxantint, tudományos vizsgálatokkal társították alacsony makula degeneráció és szürkehályog kockázatával.
A Tufts University által végzett, 1800, 50 és 79 év közötti nő mintáján végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknál az embereknél, akik étrendjükben a legnagyobb mennyiségű luteint és zeaxantint fogyasztják, 23% -kal kisebb az esélyük a szürkehályog kialakulására, mint azoknak, akik amelyek nem részesülnek ezekből a kulcsfontosságú tápanyagokból. A lutein és a zeaxanthin étrendi forrásai a kelkáposzta, a spenót, a saláta, a brokkoli vagy a kelbimbó.
A legújabb, a szem egészségének szempontjából fontos tápanyagok az Omega 3 esszenciális zsírsavak, amelyek főleg a halolajban találhatók. Az omega 3 zsírok védenek a szürkehályogtól - állítják a spanyol Navarra Klinikai Egyetem kutatói.
Citrusfélék és bogyók az erdő
Mind a citrusfélék, mind a bogyók erőteljes antioxidáns források. Az ezekben az ételekben található antioxidánsok különösen hasznosak a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatának csökkentésében.
Finom és tartalmas, a mandula E-vitaminban is gazdag, olyan tápanyagban, amely az életkor előrehaladtával lelassítja a látás károsodásának előrehaladását. Egy marék nyers mandula biztosítja az E-vitamin ajánlott napi adagjának körülbelül 50% -át.
Zsíros hal
A tonhal, a lazac, a makréla és a pisztráng a DHA-ban gazdag zsíros halak három faja, amely a retinában is megtalálható zsírsav, amelynek alacsony szintje száraz szem szindrómát okoz. A zsíros hal az Omega 3 esszenciális zsírok fő forrása, amelyek védenek a szürkehályog ellen.
Bár az angoloktól kölcsönzött új trend az, hogy ezt a gyümölcsöt Halloween-partikkal társítják, a tök valójában nagyon jó a szemnek. Érdekes, hogy csak 100 g tök 8513 NE A-vitamint ad, ami több mint elegendő ahhoz, hogy tiszta legyen a látása. Emlékezz tehát anyád gyermekkorára és a sütőtökre, és kérd meg, hogy készítsen újra.