Élelmiszerek kiegyensúlyozása l; anti diéta ideális a test számára - MERCIMI
Kihasználta a bezártságot, hogy harapnivalót fogyasszon gyermekeivel, és vigasztalja magát aperitifekkel vagy süteményekkel? jól csináltad ! Hízott néhány fontot közben? Kiegyenlítse étrendjét az egészséges szokások elfogadásával: garantálja a jólétet és az "illeszkedést" !
Ételeink kultúránk gyümölcsei ...
Napi étrendünket kultúránk és földünk alakítja. A bagett jól horgonyzott a tájon;-), a regionális különlegességek hihetetlen sokfélesége, csillagozott szakácsaink tehetsége, hogy csak néhány példát említsek. Étkezési ritmusunk szintén kulturális, amint azt a mondás is hangsúlyozza: "Egyél reggel, mint király, délben mint herceg, este pedig mint szegény ember". Ahhoz, hogy meggyőződjünk ételeink kulturális vonatkozásairól, elegendő bármilyen határt átlépnünk, ha látni akarjuk, hogy a közeli vagy távoli szomszédaink nem ugyanazt a viselkedést vagy ritmust követik (lásd cikkünket, amely a világ minden tájáról főz). Végül, egy férfi vagy egy nő nem ugyanazokat az ételeket fogyasztja, mint azt az alábbi infografika vagy az ANSES általánosabb tanulmánya jelzi (további információ) .
... És a gazdasági érdekek alakítják
Életmódunk is alakult: az ebédszünet és a tűzhely mögött töltött idő egyre rövidebb. Az élelmiszer-gyártók elfogadták ezt a tendenciát, és elősegítették azzal, hogy rengeteg kész ételt és rágcsálnivalót fejlesztettek ki. Ezeknek a termékeknek azonban nemcsak erényeik vannak, hanem rendszeresen kiemelik a felesleges só, adalékanyagok, zsírok és mindenekelőtt a cukor miatt, ami függőségi reakciókat vált ki (további információ).