Élelmiszer-függőség, étel-függőség és étkezési rendellenességek
John Hain képe a Pixabay-től A Nutrition Society folyóiratának nemrégiben megjelent cikke "A táplálkozási társaság áttekintése" címmel felteszi az étel és a függőség közötti kapcsolat kérdését. Áttekintést nyújt az ételfüggőség, az ételfüggőség és az étkezési rendellenességek (ADD) közötti különbségtételről. Mit ...
A Nutrition Society folyóiratának nemrégiben megjelent cikke "A táplálkozási társaság áttekintése" címmel megkérdőjelezi az étel és a függőség közötti összefüggést. Áttekintést nyújt az ételfüggőség, az ételfüggőség és az étkezési rendellenességek (ADD) közötti különbségtételről.
Amit tudtunk:
Először a szerzők felvázolják a függőséggel és az étellel kapcsolatos jelenlegi ismereteket. A kutatás alapját képező magatartást a magas energiatartalmú ételek túlzott és szabályozás nélküli fogyasztása jellemzi.
Két irány irányítja a vizsgálatokat: az ételfüggőséget egy anyaghoz vagy a viselkedéshez kapcsolódó függőségnek tekinti. Az első az élelmiszer kémiai összetételén és a dopaminerg jutalmazási rendszerek cukrok és zsírok általi aktiválásának biológiai bizonyítékain alapul. A második orientáció szempontjából a tanulmányok nem különböztetik meg kellőképpen a TCA ételfüggőségi viselkedését. Ezért és további vizsgálatok híján az élelmiszer fogalmát alátámasztó bizonyítékok uralják a szakirodalmat.
A 2014 óta franciául validált YFAS 2.0 kérdőív túlsúlyban van az élelmiszer-függőség standardizált értékelésében és az eredmények összehasonlításában. A függőség és a mért anyagok tizenegy kritériumának legalább kettőjének és a károsodásnak jelentősnek kell lennie. Használatának szisztematikus áttekintése szerint az ételfüggőség együtt járhat az étkezési rendellenességekkel, különösen a túlevéssel és a bulimiával. Konkrétan pozitív összefüggésekről számoltak be a mértéktelen evési pontszámok, az étkezés érzelmi szabályozásának nehézségei, a visszafogás, a gátlás és az éhség, az éjszakai ivás pontszámai, a vágy, az impulzivitás, a jutalomra való érzékenység, a depressziós tünetek, a szorongás, a poszttraumás stressz és az általános ételfüggőség. pontszámok.
Két, ezen a kérdőíven alapuló tanulmány kerül bemutatásra. Az első tanulmányban és a korábbi vizsgálatokkal összhangban az ételfüggőség prevalenciája magasabb a túlfogyasztásban szenvedőknél és a túlsúlyos embereknél, ami a priori az anorexia altípus hiperfágikus rohamokkal/öblítéssel jár. Ezek az elemek hozzájárulnának az ételfüggőséghez a túlevéshez, anélkül, hogy egyet jelentenének az elhízással, amint azt a probléma előzetes tanulmányai javasolják. A második tanulmányban az ételfüggőség és a testedzés függősége közötti összefüggés a viselkedési függőségek mögött álló mechanizmusok lehetséges átfedésére utal. A két vizsgálat egyikének sem sikerül kapcsolatot teremteni az élelmiszer-függőség és a bulimia típusú TCA között.