Élelmiszer-ionizáció
Az ionizálással kezelt élelmiszerek mennyiségének 13% -os növekedése elsősorban annak köszönhető, hogy 2013-ban a gyógynövények és fűszerek mennyisége meredeken nőtt. A be nem tartási arány (3,8%) egy ponttal nő egy év alatt a az ionizációnak a címkézésben való említésének elmulasztása.
Az élelmiszerek ionizálása magában foglalja ionizáló sugárzásnak való kitételt, hogy csökkentse a bennük található mikroorganizmusok számát. Az ételtől függően megakadályozza a csírázást, elpusztítja a rovarokat (zöldségféléket), késlelteti az érést (zöldségek), megakadályozza a betegségeket (baromfi) vagy csökkenti a mikroorganizmusokat (aromás gyógynövények).
Ezt az élelmiszer-besugárzást közösségi szinten az 1999. február 22-i 1999/2/EK irányelv, Franciaországban pedig a 2001. november 16-i 2001/1097 sz. Rendelet és a 2002. augusztus 20-i végzés szabályozza.
Az ionizált élelmiszerek Franciaországban főleg fagyasztott békacombok (370 tonna 2013-ban), szárított aromás gyógynövények, fűszerek és fűszerek (314 t), valamint baromfihús (7 t). Az eljárás az élelmiszereken való gyakorlásra felhatalmazott egységek többségének csak a forgalom kis részét képviseli.
A DGCCRF éves felmérése figyelemmel kíséri az öt jóváhagyott létesítmény megfelelő működését. Azt is ellenőrizte, hogy nincs-e kezelés a tiltott élelmiszerekben és összetevőkben, és olyan ételeket és összetevőket keresett, amelyek ionizálása engedélyezett, de amelyeket nem említettek volna a címkézésen.
Az ionizált élelmiszerek Franciaországban 13% -kal nőttek 2013-ban, 691 tonnára. A baromfihús aránya ismét csökkent (94,5% -kal), míg a szárított aromás gyógynövények csaknem 2000% -kal nőttek.