Élesztő nyers fogyasztása, élmények (egészség, táplálkozás)
Helló, sokat néztem körül, de valahogy nem találok konkrét választ a kérdéseimre.
Tehát: érdekel, hogy egészséges-e élesztőt nyersen, azaz kocka formában fogyasztani. Természetesen nem túlzottan, az is jó lenne, ha tudnál nekem mennyiséget adni. Tudom, hogy van élesztőpehely, stb., És az élesztőm sem, amit valahol nem sütnek meg.
Ha Önnek már volt tapasztalata, és meg tudja mondani, hogy hol áll a nyers élesztő ellen, és mire szolgál, és hogyan segített neked!
7 válasz
Helló, szeretek hetente 1-2 alkalommal élesztőt enni egy kockával (42g). Azt is olvastam, hogy nagyon egészséges biotinnak, B-vitaminoknak, vasnak, magnéziumnak kell lennie. A hajam sokkal egészségesebb, a bőröm puhább. Bár gyermekkoromban meteorizustól szenvedtem, az élesztő nem olyan rossz, mint mások írják.
Helló, ma megettem egy csomag száraz élesztőt nyersen (élesztőpehely-helyettesítőként), és most állandóan böfögnöm kell - olyan érzés, mintha ittam volna valamit sok szénsavval. Nem is olyan rossz, de kissé kényelmetlen.
Kérlek, ne próbáld meg! Antibiotikumok okozta enyhe hasmenés esetén szerettem volna valami jót tenni a belemnek, vettem kb. 15 g friss élesztőkockát, feloldottam kevés cukorral és tejjel, ez sem volt rossz íze. 2 óra múlva rosszul lettem, a gyomrom úgy dübörgött, mintha ittam volna egy üveg habzóbort, ehhez erjedt étel után böfögnöm kellett, és égett a nyelőcsőben. További 2 óra elteltével, forró vizes palackkal a gyomromon, kamilla teát készítettem és ettem egy kis kétszersültet, utána megint jó volt.
Mint minden ételnél, a mennyiség is számít. Kis mennyiségben nem számít, de egyszer hallottam, hogy állítólag az élesztő dagadt.
A kockákra vágott élesztő sarkát is időről időre rágcsálom. Finom! Legfeljebb egy kis gáz. nem több.