Élet cukormentes - Interjú Anastasia Zampounidisszal

cukormentes

Boldogan él cukormentesen: Anastasia Zampounidis. A friss gyümölcsök és zöldségek egészséges cukrot biztosítanak. Fotók: (c) Thomas Meyer_Ostkreuz (2)

Anastasia Zampounidis: "2010-ben volt az utolsó megfázásom"

Könnyedén néz ki és érzi magát 15 évvel fiatalabbnak, mint ő: Anastasia Zampounidis, Moderátor, "fogyasztói ügynök", és ahogy ő maga mondja: "Száraz cukor tartalmú". 2006 áprilisa óta kizárta étlapjáról a cukrot, cserébe többszörös energiát és életkedvet kapott, jobban érzi magát, egészségesebb, fittebb és tisztábban gondolkodik, mint valaha. Ez valóban csak annak köszönhető, hogy nem használnak cukrot?

A jó szénhidrátok "nagyon boldoggá tesznek" - mondja Anastasia Zampounidis

Az őshonos görög - a hagyományos kínai orvoslás, az ájurvéda és a családja mediterrán konyhájának ihletésében - minden hangulathoz és hozzá illő ételeket fejlesztett ki A "klasszikus" "Forever Sugar Free" most a "szerencsés receptjeik" bemutatásra kerültek, amelyek most jelentek meg Weltbild kiadásként. Ebben kiteszi a "trükkös fruktózt" mint egy csúnya "ose" szörnyeteg, amely ismételten átverte az agyunkat, és megmagyarázza, miért érdemes kerülni az "üres" szénhidrátokat - mert a csokoládéval és az édességgel ellentétben ne a jó szénhidrátokat hozza függőségbe, hanem "szívjon boldoggá", tudja Anastasia Zampounidis.

Videó: Cukormentes élvezet a karácsonyi vásáron? Nincs mit!

Hogy Anastasia Zampounidis ipari cukor nélkül élvezi örömmel és édesen az adventi időszakot, miért olyan jó az igazi alma és a joghurtban a fruktóz rossz, A Weltbildnek adott interjúban a görög gyökerekkel rendelkező népszerű moderátor elárulja, hogy a bőrnek milyen előnyei vannak a cukormentes étrendben, és miért nem többé vegán.

Tipp: Cukormentes rosszkedv gyilkos - recept

Mi biztosítjuk a tiédet szeretett sárgabarack szerencsés golyók bennfentes tippként és rosszkedv gyilkosként. A recept szerinted ...? Keresd meg itt.

Viszlát, vágyakozás!

Az "étvágygerjesztés, nassolás, önszidalmak és aggodalmak" ördögi körét egyszerű trükkökkel és intelligens táplálkozással lehet megtörni. Különösen hasznosak az "étkezési készítménnyel" kapcsolatos tippek, azaz a következő napok elkészített ételei, például müzliszelet, energiabála vagy rizottó magadnak Csavaros üveg. Nagyon sok kreatív receptet tár fel a "szerencsés receptjeiben". Anastasia Zampounidis meleg és meleg ételekre esküszik, a sikeres napkezdés számára zabkása kezdődik.

Megadja a legfontosabb tippeket, amelyek segítenek neked elindulni a cukormentes életben

  • Fogalmazza meg a központi motivációt! ról ről
  • Kérem, ne haljon éhen!
  • Tájékoztassa környezetét!
  • akár: Eleget aludni!

Ahol tipikus cukorcsapdák vannak elrejtve, például a ketchupban, a mustárban és a növényi tejben, mindenkinek, aki alkalmazkodni akar, először meg kell tanulnia, valamint azt a sok nevet, amely mögött a cukor rejtőzik: az invertcukor, a raffinóz és a tagatóz csak néhány. Ezért fontos "tanulmányozni az összetevők listáját" és rendezni őket.

Már a könyvében "Forever Sugar Free", amely szintén a Weltbild kiadás leírása szerint jelent meg Anastasia Zampounidis, hogy rájött, hogy a "fehér méreg" rabja és milyen problémákat okozott neki. Mi köze hozzá a "Nagy kövér görög esküvőm" ​​című klasszikus filmnek. És miért nem olyan nehéz, sőt szórakoztató lehet cukor nélkül megtenni, mert sok csodálatos alternatíva létezik rá. Pedig nem akarunk mindannyian karcsúak, egészségesek és boldogok lenni?

Anastasia Zampounidis szeret frissen főzni, és vásárláskor azt ajánlja: "Csak meg kell tanulmányoznia az összetevők listáját, ha cukormentes, beteheti a terméket a kosárba"

"A pozitív hatások öröme a mai napig folytatódik"

ban,-ben Weltbild Interjú Anastasia Zampounidis elárulja, miért boldogabb és jobban alszik, mióta abbahagyta a cukorevést.

Ms. Zampounidis, Ön „száraz cukor-alkoholista” - mikor és miért hagyta abba a cukorevést, és az édesség milyen mértékben volt függőséget okozó tényező az Ön számára? Nehéz megvonni a cukrot? Vagy segít csökkenteni is?

Anastasia Zampounidis: A cukor függőséget okoz, és nem érezheti jól magát benne. Ez nemcsak személyes tapasztalatom, hanem független neurológusok is látják. A kemény drogokhoz hasonló folyamatok megfigyelhetők agyunkban, amikor cukrot fogyasztunk.

Amikor valakit kívülről irányítanak, már nem élheti át boldogan és elégedetten az életet. 37 évig éreztem magam így, tizenkét és fél évvel ezelőtt. A cukor öreggé, fáradtá, céltalanná, túlsúlyossá tesz, elősegíti a depressziós hangulatot és a betegségeket. Ha valaki azt mondja nekem, hogy csökkentik a cukrot és jól járnak vele, akkor csak annyit mondhatok, hogy "folytassa". Nagyon valószínű azonban, hogy valamikor a "kevés cukor" már nem lesz elegendő, és hogy "visszaesik".

- Viszlát cellulit!

Hogyan vette észre, hogy a cukor nem jó neked - testnek és léleknek -? És mi más ma? Ízérzéke megváltozott?

Anastasia Zampounidis: Csak akkor vettem észre igazán, amikor fokozatosan tudatosult bennem a pozitív hatás. A meglepetés és az öröm olyan nagy volt és a mai napig tart, hogy továbbra is cukormentesen tartson:

  • A tomboló éhségrohamok legkésőbb három hét múlva leálltak, ma vagy tele vagyok, vagy éhes vagyok
  • jobb alvás
  • nincs délután alacsony, nincs tavaszi fáradtság
  • általában szerelőbb
  • Hasonló a leszokó dohányosokhoz: intenzívebb íz, sokféle zöldség számomra rendkívül édes lett, például sárgarépa, pirospaprika, édesburgonya, tök
  • fogyni éhezés nélkül
  • fiatalabb és tisztább bőr
  • Bye bye cellulit
  • A PMS tünetei harmonizálódnak
  • nincs több hiányérték az éves vérképben
  • Utolsó influenzám/náthám 2010 nyarán volt
  • a fogorvosnak nincs több dolga
  • A hangulatváltozások harmonizálódnak, az ember lazábbá válik
  • A cukorbetegek arról számoltak be nekem, hogy az értékek nagyjából három hónap után javultak
  • Egy hölgy egy olvasáskor elmondta, hogy néhány hónap után szinte teljesen megszabadult fájdalmas osteoarthritisétől

Fedezze fel a Weltbild oldalon

"A hullámvölgyek fizikailag és szellemileg távol maradnak"

Korábban stresszes helyzetekben volt édessége, hogyan kezeli ma az ilyen helyzeteket? Van tippje, hogyan lehet ellenállni a kísértésnek?

Anastasia Zampounidis: A cukormentesen élők érzelmileg stabilabbá válnak az idő múlásával, és a kísértés már nem létezik. Ipari cukor nélkül sokkal kevesebb inzulin szabadul fel. A hullámvölgyek fizikailag és mentálisan távol maradnak. Ha valami édesnek érzem magam, rágcsálok a házi granola rúdra, szerencsés golyókat vagy süteményeket (receptekért lásd a könyveimet), vagy az édesburgonyát vagy a Hokkaido tököt. Számomra olyan édes, mint régen a csokoládé.

A cukor nemcsak a csokoládéban található meg, hanem sok ételhez is hozzáadják az íz vagy az állag manipulálása érdekében. Mit vontál még ki a menüből? És van tippje, hogyan lehet észrevenni a rejtett cukorcsapdákat?

Anastasia Zampounidis: Csak meg kell tanulmányoznia az összetevők listáját, ha cukormentes, akkor beteheti a terméket a kosárba. 2006-ban nagyítóval besurrantam a szupermarketbe, felírtam az összes szót, amit nem ismertem, és némi kutatást végeztem a csendes kis szobámban. Nem volt szórakoztató, mivel utáltam a vegyészetet az iskolában, de fokozatosan rájöttem, hogy tucatnyi kifejezés leírja a cukrot. Ezért tettem közzé könyveimben a listákat. Nem eszem készterméket, gyorséttermet sem. Ezért kellett 37 éves koromban kezdeni a főzést.

"Álom: senki, aki cukormentessé vált, nem fogyott le"

Mi a helyzet a fruktózzal? A gyümölcsben lévő cukor jó és az ipari cukor rossz? Hogyan értékeli a cukorhelyettesítőket, például a stevia, az agave szirup vagy a nyírfacukor (xilit)?

Anastasia Zampounidis: Gyümölcsöt eszem, beleértve a szárított gyümölcsöt is. Nem szabad enni a végtelen fruktózt, mert a máj nem kap védő segítséget az inzulin hormontól, és egyedül kell elvégeznie a munkát. Az évek során felhalmozódott ez zsírmájbetegséghez vezethet, hasonlóan az alkoholistákhoz, mivel minden, amit nem tud kezelni, zsírokká alakul és megtartja azt: zsírmáj riasztás.

De: ha először cukormentesen eszel, a szervezet önmagában szabályozza a felszívódást, lehetővé válik az intuitív evés. Akár éhes vagy teljes, mohó éhség és éhségen túli étkezés már nem létezik. Korábban egy egész tábla csokoládét meg tudtam enni, ma már majdnem rosszul érzem magam négy Medjool randi után;) És ha egy Turmix, akkor mindig 50/50 osztást használnék zöldségek ajánlani. Nem szabad inni egy liter gyümölcslevet sem naponta, ki ehetne meg tíz almát vagy narancsot egy nap alatt? A metabolikus lánc végén az agavé-szirup és a méz is cukor, ezért eliminálódik. A kókuszvirág-cukor körülbelül három hónapig használható átmenetként, ha egyébként nem tud megszabadulni az ipari cukortól. De akkor őt is ki kellene száműzni. Magam sem veszem.

Férfi többé nincs szüksége mesterséges édesítőszerekre, ha az ízreceptorokat nullára csökkentette állított. Bármilyen rendkívüli édesség ugyanolyan intenzitásra állítana vissza, mint az ipari cukor, és a fehér méreg felé vezető lépés nem lenne messze. Bármely természetes cukor természetes körülmények között, például alma vagy szárított datolya, teljesen rendben van. Még senkitől nem hallottam olyan embert, aki cukormentes lett volna és NEM fogyott volna - éhezés nélkül! Álom!

"Ó, igen, az életet nem érdemes élni nassolás nélkül"

És mi van akkor, ha olyan események vannak, mint a karácsony vagy a születésnapok: sarkában sütik, kekszek, stollenek és társak. Teljesen snack nélkül is megteheti?

Anastasia Zampounidis: Na igen, az életet nem érdemes élni nassolás nélkül. Mit szólnál néhány cukormentes sütihez? Vagy szerencsés golyók (más néven energiagolyók), banántorta, müzliszelet, palacsinta…. "Étkészítményként" is elkészíthető, könnyen egy hétig hűtőben tartható (nekem csak néhány nap;).

Megjegyzés Anastasia Zampounidis "Forever zuckerfrei" című könyvéhez: A könyv minden tényét és tippjét gondosan átnézték, átgondolták, és ahol lehetséges, tesztelték hatékonyságukat alkalmazással és próbával és hibával. A kiadó és a szerző azonban nem tudja garantálni a sikerüket vagy a konkrét eredményt. Az alkalmazás mindig a saját felelősségére és felelősségére tartozik. Kérjük, mindig forduljon orvoshoz, ha egészségügyi problémája van. A kiadó nem vállal felelősséget semmilyen egészségkárosodásért.