Elhízás, alultápláltság, éghajlat három gonosz ugyanannak a veszélynek Otthon

Feladva: 2019.02.20., 04: 53-kor | Frissítve 2019.02.20., 12:17

alultápláltság

Szakemberek szerint a multinacionális élelmiszer-ipari vállalatokat úgy kell felügyelni, mint a dohányipari vállalatokat. Mivel az elhízás, az alultápláltság és az éghajlatváltozás a szakértők szerint "közös mozgatórugókkal" jár: "Hatalmas üzleti érdekek, elégtelen politikai válasz és a civil társadalom mozgósításának hiánya. "

Ezért a megoldásoknak is közöseknek kell lenniük, vélik ezek a szakemberek, akiket a The Lancet hozott össze. A rangos brit orvosi folyóirat a múlt hónapban jelentette meg az Aucklandi Egyetem (Új-Zéland), a George Washington Egyetem (Egyesült Államok) és az Elhízás Világszövetsége civil szervezet szakértőinek jelentését.

Ez az elkötelezett dokumentum az élelmiszer és a környezet közötti kapcsolatra vonatkozó első tanulmány folytatása, amely már javasolta a vörös hús és cukor globális fogyasztásának felére csökkentését, valamint a gyümölcsök, zöldségek és diófélék megduplázását.

Tizennégy ország negyvenhárom szakértőjének munkája alapján az új jelentés a lényegre ösztönzi: „Az elmúlt húsz évben az elhízást, az alultápláltságot és az éghajlatváltozást külön vizsgálták, és a politikai válaszok lassúsága elfogadhatatlan. Ez a három jelenség kölcsönhatásban áll: az élelmiszer-rendszer nemcsak az elhízás és az alultápláltság járványaiért felelős, hanem az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának 25–30% -át is előidézi ”- biztosítják a szakemberek.

Egy másik interakció: „Autóink által uralt közlekedési rendszereink mozdítják elő a mozgásszegény életmódot, miközben az üvegházhatást okozó gázok 14–25% -át generálják. "