Először az űrben előállított hús
Szombaton 21:00 órától nézze meg a DIGI WORLD című dokumentumfilmet Az űrháború titkai.
A laboratóriumban termesztett húst az Aleph Farms, az élelmiszer-technológiára szakosodott vállalat sikeresen termesztette az űrben - írja a The Guardian.
Az Aleph Farms húst termelt a Nemzetközi Űrállomáson, amely 399 km-re található a Földtől és bármilyen természeti erőforrástól.
A vállalat szarvasmarha-sejteket gyűjtött a Földről, és azokat az űrbe szállította, ahol biológiai 3D nyomtatóval izomszövetekké növesztették őket. A módszer az izomszövet regenerációjának természetes folyamatának utánzásán alapul, amely a tehenek testében zajlik.
"Bemutatjuk, hogy ez a tenyésztett hús bármikor, bárhol, bármilyen állapotban előállítható" - mondta Didier Toubia, az Aleph Farms társalapítója. "Fontos megoldást nyújthatunk az élelmiszerek előállításához a lakosság számára, amelyre szükségük van, pontosan abban a pillanatban, amikor szüksége van rá."
"Az űrben nincs 1 000 szarvasmarha termeléséhez 10 000 vagy 15 000 liter víz." - folytatta.
A kísérletre szeptember 26-án került sor az Állomás orosz szakaszán. Az izomszövetet 3D biológiai nyomtatóval hoztuk létre mikrogravitációs körülmények között. A jövőben ez a technika hús felhasználásával használható az űrállomáson élő emberek számára, és egy újabb lépés az iparban, amelynek célja az élelmiszer-megoldások biztosítása a környezetre gyakorolt hatalmas hatás nélkül, ellentétben a jelenlegi technikákkal, amelyek jelentős kibocsátást okoznak. üvegházhatású gázok.