Én is ezt gondolom; én
A szükség mivel az étel elengedhetetlen, az ételek minősége minden bizonnyal befolyásolja a közérzetet. Az élelmiszerek minősége és mennyisége, fogyasztási szokások, kapcsolat a érzelmek . az, ahogy eszel, sok szinten befolyásol.
A minőségi étel jó érzés:
Az evés fontos, el tudjuk képzelni. Azonban hajlamosak vagyunk elveszíteni a gondolkodásmódunkat, már nem tudjuk, mi a jó. Nem töltök el elegendő időt a jó étkezéshez. Mert igen, az egészséges táplálkozás valamivel tovább tart, mint a harapnivalók és a gyorsételek ...
De nem annyira, mint gondolnád: az egészséges táplálkozás olcsó, végső soron meglehetősen gyors és ízletes. Hangulatát és egészségét befolyásolja: amikor a test megkapja az összes szükséges tápanyagot, ha nincs telítve zsírral és cukorral, akkor jobban érzi magát, hangja van. Éjszakaid is nyugodtabbak.
Figyelem arra, hogy mit eszel, valójában reflex, amelyet a mindennapi életben alkalmazhatunk. Anélkül, hogy zsarnokká válna, mi van a tányérján vagy a családjában: az evés is öröm.
A fiatalító táplálkozási fülke egyik legismertebb áramlata a lassú étel amely a helyi, változatos és házi készítésű termékeket részesíti előnyben. Hitvallásuk: "legyen jó, tiszta és korrekt".
Az egészségesebb étrend alapjai:
- szezonális gyümölcsök és zöldségek;
- egész vagy félzsíros tejtermékek, nyerstejből készült termékek - a „könnyű” termékek erősen feldolgozottak és már nem sok tápanyagot nyújtanak;
- nem intenzív tenyésztett hús, azonban korlátozott mennyiségben;
- vadon élő halak, ha lehetséges (az intenzív gazdálkodás is kerülendő);
- teljes kiőrlésű gabonafélék (kenyér, tészta és barna rizs stb.), változatos és hüvelyesekkel (borsó, csicseriborsó, bab) társítva.
Mi van a kis örömökkel? Csokoládé, cukorka, bor, felvágottak ... bár ezek nem nélkülözhetetlenek és nem is igazán hasznosak az egészségre, életünk részei. A szórakozás jót tesz a morálnak és a kedélyességnek is, mindaddig, amíg a mennyiség korlátozott. Egy jó étkezés a barátokkal közösen, egy nagy mulatság bankettekkel különleges alkalmakra: az evés összehozza az embereket és társadalmi kapcsolatokat teremt. Az egész az, hogy egyensúlyban tartsuk az étrendet.
Azt is mondják, hogy bizonyos ételek pozitívan befolyásolhatják a hangulatot (vörös gyümölcsök a bennük található antioxidánsoknak és polifenoloknak köszönhetően; csokoládé szorongásoldó magnéziumért, zsíros halak omega-3-okért, tojás minőségi fehérjéikért; narancsok folsavért és C-vitamin és még sok más). Az étrend és a hangulat közötti kapcsolat nem közvetlen, hanem néhány közbenső lépésen megy keresztül: a felszívódó tápanyagok sok szervre és az agy neurotranszmittereinek egyensúlyára hatnak. Ez viszont más anyagokat szintetizálhat, és más hatással lehet, különösen a hangulatra.