Energiaitalok - mikor válik veszélyesvé az IKK klasszikus
Kelj fel, moss és menj dolgozni. Útközben gyorsan vegyél egy energiaitalt és egy zsemlét. Egy nagy korty újjáélesztő hideg itallal élvezheti a békét és a csendet, mielőtt megkezdené munkanapját.
Vannak hasonló napi rituáléid? Az emberek szeretik szokásaikat, elvégre segítenek kicsi, de világos célok kitűzésében a mindennapi élet stresszében - és ez erős motivációt jelenthet. De az energiaitalok nem csak ártalmatlan luxusételek. De hol ér véget az ártalmatlan szokás, és mikor kezd káros lenni az egészségre?
Tedd függővé az energiaitalokat?
És mi a helyzet a frissítő pick-upokkal? Nem alkoholt tartalmaznak, de sok koffeint, cukrot és taurint.
Testünk szintetizál Taurin, ráadásul étellel is bevisszük. Átlagosan napi 200 milligrammot fogyasztunk belőle. Az "Energy Shot" - koncentrált energiaital - 1000 milligramm taurint tartalmaz, ötször nagyobb mennyiségben. A nemzeti gyümölcslé- és üdítőital-rendeletben (FrSaftErfrischGetrV) jelenleg megengedett maximális érték 4000 mg/l. Az emberi testre gyakorolt következményeket még nem vizsgálták részletesebben; a taurin energiájának növelését tudományosan még nem igazolták.
koffein függőséget okozhat, és a benne lévő cukor kombinációja veszélyes lehet, különösen gyermekek és serdülők számára: érzékenyek a koffeinre. És mégis ők fogyasztják az energiaitalokat. Az ital édessége miatt különösen népszerűek a fiatalabb emberek körében. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint Európában körülbelül minden ötödik, hat és tíz év közötti gyermek iszik energiaitalt.
A német gyümölcslevekről és üdítőkről szóló rendelet szerint az energiaitalok literenként legfeljebb 320 milligramm koffeint tartalmazhatnak. Összehasonlításképpen: egy liter kávé átlagosan 800 milligramm koffeint tartalmaz. A legismertebb márkák érik el ezt a maximális értéket. Literenként 150 milligrammtól kezdve a megnövekedett koffeintartalmat fel kell tüntetni a csomagoláson.
Hogyan működnek az energiaitalok a testben
Körülbelül tíz perccel az energiaital elfogyasztása után a koffein elérte a véráramot. A pulzus emelkedik, akárcsak a vérnyomás. További tíz perc elteltével érezhetők a koffein első hatásai: növekszik a koncentrálóképesség, ébren érzed magad. Ugyanakkor a vércukorszint a csúcsra emelkedett, és a cukor felszabadítja a dopamin boldogsághormont az agyban. Az energiaital által serkentett teljesítmény csúcsán jársz.
Körülbelül egy órát vesz igénybe a cukor feldolgozása és a koffein újra kopása. Néhányan fáradtnak és gyengének érzik magukat, bár az anyag fele csak körülbelül hat óra múlva bomlik le. Körülbelül tizenkét órába telik, amíg a test teljesen lebontja az energiaitalban lévő koffein mennyiségét. Az időtartam kor és nem, valamint a fizikai megterhelés függvényében változik a koffeinbevitel idején.
A koffein és a cukor mellett nincsenek olyan összetevők, amelyek tudományosan bizonyítottan befolyásolják a teljesítményt vagy a koncentrációt - így a sok cukrot tartalmazó mokka hasonló hatást érhet el.
Jó étel - rossz étel
Az energiaitalokat sokan csodaszernek tekintik a teljesítmény és a koncentráció növelése, valamint a fáradtság megelőzése érdekében. Ez helyes? Achim Sam táplálkozási szakember YouTube-formátumunkban elmagyarázza, hogy a koffein és a cukor kombinációja milyen hatással van a testünkre.