Eper 3 legendás recept, egészséges mártással áttekintve

Eper lekvár, eper torta, eper tejszínhabbal. Ezt a három meglehetősen kalóriatartalmú klasszikust az erő egészséges oldalára helyezzük.

Eperlekvár ... cukor nélkül

mártással

Eperlekvár cukor nélkül, el tudja hinni? Létezik, sőt nagyon könnyű elkészíteni, csak három összetevővel: eperrel, kevés mézzel és chia maggal, amelyek nyálkája textúrát ad a lekvárodhoz.

A lekvár elkészítéséhez 500 gramm friss, mosott, hántolt és szeletelt eperre, 3 evőkanál mézre és 2 evőkanál chia magra lesz szükség. Helyezze az epret egy serpenyőbe közepes lángon, és adja hozzá a mézet. Keverje addig, amíg az eper megpuhul, majd villával pépesítse. Hagyja a keveréket főzni, folyamatos keverés közben. Amikor a keverék forrni kezd, adjuk hozzá a chia magokat. Keverje tovább az elegyet alacsony hőfokon 15 percig, majd vegye le a serpenyőt a tűzről. Ha sima lekvárra vágyik, keverje össze a keveréket, különben öntsön közvetlenül egy befőttes üvegbe. A lekvár hűléskor felveszi zselés állagát.