Eperfagylalt mascarpone-val - Olvasmányok és ízek
Eperfagylalt mascarponével
A nyár egyik legkeresettebb és legkedveltebb desszertje szerintem kétségkívül a fagylalt. Függetlenül attól, hogy gyümölccsel kombinálják-e, akár joghurttal, akár tojással készülnek, legyen benne csokoládé vagy sem, a fagylalt minden lehetséges kombinációban jó.
Bár hagyományosan egy fagylalt tojásból, tejből, cukorból áll, és az elkészítési folyamat egy kicsit tovább tart, a jó fagylalt sokkal könnyebben és másképp készíthető. Csak négy összetevőt használhatunk: tejfölt, mascarpone cukrot és gyümölcsöt, és tejszínes és finom fagylaltot kapunk.
A kombináció, amelyet kipróbáltam, és amelyet ma írok Önnek, a eperfagylalt mascarponével. Először használtam mascarponét egy fagylaltban, és meglepődtem, milyen jó lett. Mindenképpen kipróbálok különböző kombinációkat, különféle gyümölcsökkel, mert abszolút finom, és nagyon-nagyon egyszerűen elkészítik, függetlenül attól, hogy van-e fagylaltgépe vagy sem.
Eperfagylalt recept mascarponével
300 gramm eper
200 gramm mascarpone
400 gramm tejföl (tejszínhabbal) 20%
100 gramm cukor
- Felkészülés eperfagylaltra mascarponével
- Az epret jól mossuk meg, és távolítsuk el a szárakat.
- Tegye az epret a turmixgépbe, és pürévé változtassa. Nem kell nagyon aggódnod miatta, mert a fagyi finomabb lesz, ha találsz benne néhány apró epret.
- A gyümölcspüré felett hozzáadjuk a tejfölt, a mascarponét és a cukrot, és a keveréket jól simára keverjük.
Az alábbiakban olvashatja el, hogyan készíthet eper tiramisut!Feliratkozás a Youtube csatornára!
- Tegyük bele a kapott krémet fagylaltgép és hagyja megfagyni, amíg az autó befejezi a programját.
- A kapott fagylaltot tegye egy fedeles edénybe, és tegye a fagyasztóba másnapig vagy legalább néhány órára.
Ha nincs fagylaltgépe, akkor a következőképpen járhat el: az epret cukorral, tejföllel és mascarponével összekevert tejszínből tegye egy fazékba vagy egy fedeles edénybe, és tegye a fagyasztóba. Óráról órára keverje a készítményt, hogy megtörje a képződött jégtűket. Ismételje meg a műveletet legalább néhányszor, majd hagyja a fagylaltot másnapig a fagyasztóban.
Jó étvágyat!