A tejtermékek kizárása a vegánok hiányának kockázatából

Nemrég vegán voltam, nem eszem tejterméket, kell-e szednem valamilyen kiegészítőt a hiányosságok elkerülése érdekében? ?

kizárása

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2017. március 28-án, frissítve 2017. március 29-én

A válaszok Dr. Jean-Michel Lecerf-vel, az Institut Pasteur de Lille táplálkozási részlegének igazgatójával és Sylvie Lortal-nal, a tej- és tejtermékekkel foglalkozó szakemberrel, az Inra kutatási igazgatójával:

"Óvatosnak kell lenned a diétáddal. Sok aszalt gyümölcsöt kell enni. A vegán étrendet be kell tartani. Ébernek kell lenned, amit eszel, és tanácsot kell fogadnod. Könnyebb egyensúlyba hozni a diétát tejtermékek vannak benne. Kevesebb kérdést kell feltenni. "

"Nagyon ajánlott, hogy gyermekkorában ne legyél vegán. Jelentős kockázatok vannak, mert amikor vegán vagy, hiány van az omega 3-ban, a B12-vitaminban, előfordulhat fehérjehiány, de ez nem biztos. És vannak hiánya a kalciumban, a vasban ... Ezért rendkívül óvatosnak kell lennünk. Ez az étrend nem ajánlott idősek, gyermekek és terhes nők számára. Nem fogyaszthat tejtermékeket, nagyon óvatosnak kell lennie. "