EPIPHANIE kerüljük az emésztési zavarokat!
MARIE CAROLINE SAVELIEFF
Karácsony: december 24-én a családdal,
Újév: este 31. a barátokkal,
Vízkereszt: de meddig?
És igen, itt rejlik a probléma.
Túl gyakran, túl hosszú, túl sok alkatrész, TÚL SOK TÚL SOK.
A palacsinta kollégákkal, a büfében, az edzés végén, a szülők értekezletén.
De a jó barát házi készítésével a pékségből visszahozott család 2014 legjobb kézművesének választotta, amelyet feltétlenül meg kellett kóstolnia, különben hiányolta az életét.
Amikor az január első vasárnapja havi maraton megjelenését veszi fel. Hogyan lehet megúszni a kedveltség e ritka pillanatait?
És akkor valljuk be, a leveles tészta ezen ropogós kis oldala, amely az első falattól kezdve felfedez egy szalmasárga tölteléket, amely még mindig füstöl. Hmmmmm
De most a mindent elfogyasztható palacsinta lehetőség nem tartozik a jó újévi fogadalmak közé.
Lássuk együtt ezeknek az édességeknek a kalóriatartalmát: sütemény, korona, valamint az utolsó egy kicsit könnyebb, mert részvényenként több mint 500 kalóriával kell aggódnunk a hátrányunk miatt!
A királyok tortája:
Az egyedülálló, az igaz MEGELŐK, annak a városnak a nevéből, ahol ez a különlegesség származik; ez a pite-szerű, mandulakrémmel töltött torta lenyűgözi a gyerekeket és. ízlelőbimbóink!
Nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni a dolgot 8 ínyenc számára.
Laminálás:
250g liszt
125 g vizet
170 g kezelt vaj (= 110 g vaj + 50 g liszt összekeverve)
Mandulás krém:
100 g cukor
100 g mandulapor
100 g vajat
2 egész tojás
1 evőkanál rum (opcionális)
| 546 kalória egy adag mandulakrém palacsintánként | |
| LIPIDS | 60% |
| SZÉNHidrátok | 34% |
| Fehérjék | 6% |
Briós tészta:
440 g liszt
13g pékélesztő (a pékkockánál található)
40g cukor
1 teáskanál só
5 tojás
230g vaj
A parfüm:
1 evőkanál narancsvirág vizet
1 evőkanál rum (opcionális)
1 citrom héja
| Vízkereszt-koszorú részvényenként 515 kalória | |
| LIPIDS | 46% |
| SZÉNHidrátok | 46% |
| Fehérjék | 8% |
A KIRÁLY SÜTŐ OLVASÓ ALMÁVAL:
Laminálás:
250g liszt
125 g vizet
170 g kezelt vaj (= 110 g vaj + 50 g liszt összekeverve)
A takarmány:
5 alma (Golden, Gala, Antarès vagy Temptation ízletes főzve)
30 g cukor (opcionális, de finomabb)
30 g vaj (opcionális, de finomabb)