Érdekes módon az egyik ...
A Sydney-i Egyetem kutatói javulást tapasztaltak általános egészségi állapotukban, különösen a laboratóriumban tesztelt egerek agyi egészségében, alacsony fehérjetartalmú étrendet követve. A tanulási folyamat és a memória javulását is észrevették.
Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend korántsem új divat. Az étrendet követõ agyi elõnyök értékeléséhez a kutatók a hippocampusra, a tanulásért és a memóriáért felelõs agyrégióra koncentráltak.
A tanulást és a memóriát térbeli tudatosság és memória tesztek segítségével értékelték, a kutatók szerény javulást figyeltek meg a fiatal és idős hím és nőstény egerekben.
"A hippokampusz általában az agy első része, amely súlyosbodik olyan neurodegeneratív betegségek esetén, mint az Alzheimer-kór. Az alacsony fehérjetartalmú étrend elősegítette az egerek hippokampuszának egészségét" - mondta David Le Couteur professzor, a tanulmány vezető szerzője.
Elmondta, hogy sok kultúrában, köztük a japán Okinawában és a Földközi-tenger számos részén élőknél van ilyen étrend.
"A hagyományos okinawani étrendben körülbelül kilenc százalék fehérje van, amely hasonló a tanulmányunk étrendjéhez, szóját és gyógynövényeket tartalmaz, nagyon kevés marhahúst. Érdekes módon az egyik fő szénhidrátforrás az édesburgonya" - mondta. - mondta Couteur, a Sydney Egyetem geriátriai orvosának professzora.
A mostani kutatáshoz a kutatók egerekben összetett szénhidrátokat tápláltak, amelyek keményítőből és kazeinfehérjéből származnak a sajtban és a tejben.
"Jelenleg nincs hatékony gyógyszeres kezelés a demenciára - lassíthatjuk ezeket a betegségeket, de nem állíthatjuk meg őket - ezért érdekes, hogy kezdjük azonosítani azokat az étrendeket, amelyek befolyásolják az agy öregedését" - mondta Dr. Devin Wahl, a tanulmány szerzője.
Ez a kutatás a Sydney-i Egyetem Charles Perkins Center 2015-ös alapvizsgálatát követi, amely kimutatta, hogy a magas fehérjetartalmú és magas szénhidráttartalmú étrend ugyanolyan hatékony lehet, mint az alacsony kalóriatartalmú étrend a hosszú élet biztosításában. egerek.
"Majdnem 100 éve kutatunk a kalória-korlátozás előnyeiről. Ez a legerősebb étrend az agy egészségének javítására, és késlelteti a rágcsálók neurodegeneratív betegségének kialakulását is. akkor is látjuk, amikor szigorúan korlátozzuk a kalóriákat "- mondta Dr. Wahl a Medicalxpress szerint.