Ern; gazdasági trendek - előnyeik és hátrányaik Kérdezd meg anyut
Számos különböző, többé-kevésbé jól ismert étrendtrend van. Az étrend megváltoztatása azonban nem mindig éri meg, mivel nem mindegyik hasznos az egészségünk számára.
Itt egy rövid áttekintés:
Tiszta étkezés:
A tiszta azt jelenti, hogy az étel tiszta és természetes, azaz mindenféle adalékanyag nélkül, és finoman készül. A pótkocsik csak frissen főtt feldolgozatlan, regionális és szezonális ételeket használnak. A készételeket és a cukrot, valamint a gabonatermékeket kerüljük. Alternatív megoldásként teljes kiőrlésű gabona vagy quinoa ajánlott.
Az ilyen étrend kiegyensúlyozott, de az adalékanyagok teljes mellőzésének egészségügyi előnyei még tudományosan nem bizonyítottak.
Gyors:
Az időszakos böjt új trend. Két változatot különböztetünk meg:
1. 16: 8 intervallum - ez azt jelenti, hogy 16 óra böjt (beleértve az alvást is) és 8 óra evés megengedett.
2. 5: 2 intervallum - vagyis 5 napig normálisan egyél, 2 napig böjtölj.
Vannak már olyan tanulmányok, amelyek pozitív eredményeket adtak ehhez a böjthöz egy bizonyos ritmusban, különösen ajánlott az 5: 2 intervallum, de ez nem mindig valósítható meg.
Trendektől mentes:
Ez a tendencia azt jelenti, hogy glutént vagy laktózt tartalmazó termékek nélkül élünk, ami valójában csak azok számára szükséges, akik glutén intoleranciában (cöliákia) vagy laktóz intoleranciában szenvednek. Németországban azonban ez csak a glutén 2-3% -át érinti, a laktóz esetében pedig csak körülbelül minden ötödiket. Van azonban egy olyan tendencia, amelyet az élelmiszeripar továbbra is támogat, hogy nemcsak az érintettek használják ezeket a termékeket. Az ilyen étrendnek azonban nincs előnye az egészséges emberek számára. Ellenkezőleg - tanulmányok kimutatták, hogy a lemondás z. A gluténon lévő B. még negatív következményekkel járhat a szív egészségére nézve.
Paleo diéta:
Ez a diéta csak azt szolgálja, amit őseink valószínűleg a kőkorszakban ettek, vagyis csak gyümölcsöt, zöldséget és húst. Burgonya, kenyér, tészta, rizs, gabonafélék, cukor és tej nem megengedett. Az ilyen étrend azonban nem ajánlott, mert testünknek ma egészen más igényei vannak, mint 2 millió évvel ezelőtt. Rövid ideig fogyhat a kalória csökkentésével, de a tej és tejtermékek teljes lemondása azt jelenti, hogy hiányzik egy fontos kalciumforrás. A kalcium pedig nagyon fontos a csontok egészsége, a fogak, az izmok és az idegek, valamint a véralvadás szempontjából.
Por étrend:
Itt elkerülik a normál táplálkozást, ehelyett porok, pelyhek vagy rudak vannak. Ezeket a termékeket, egyfajta űrutazó ételt, általában vízzel kell összekeverni, és élelmiszer-helyettesítőként szolgálnak. A fogyni vágyók napi egy, két vagy akár három étkezést váltanak ki olyan tápanyag-keverékekkel, amelyek különféle ízekben állnak rendelkezésre, és célja a szervezet számára a nélkülözhetetlenek biztosítása. Bár elegendő vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak, ezek a tápanyag-koncentrátumok nem alacsony kalóriatartalmúak, mivel tartalmuk megegyezik a főétkezés tartalmával, és nagyon jól töltenek. Ezért a zsíros ételekhez képest egészségesebb alternatívát jelenthetnek. De hosszú távon nem helyettesítheti a természetes, kiegyensúlyozott étrendet, mivel hiányzik az emésztés szempontjából fontos rost, és nagyon alacsony telítetlen zsírsav-tartalmuk magas koleszterinszintet eredményezhet.
Nyers étkezés:
Ennek a tendenciának a követői csak nagyon friss, nyers és feldolgozatlan ételeket (nyers zöldségféléket) fogyasztanak, különösen gyümölcsöt, zöldséget és diót. Egyetlen ételt sem melegítenek 42 fok fölé. Ilyen szélsőséges korlátozás nem ajánlott, mivel energia- és tápanyaghiányhoz vezet, és gyengíti az immunrendszert. Vannak olyan ételek is, amelyek még nyers állapotban is tartalmaznak méreganyagokat (pl. Burgonya, zöldbab, padlizsán, rebarbara, bodza). Tehát a nyers nem mindig tesz boldoggá! Jobb, ha időről időre nyers ételt veszel, ez segít a fogyásban is.
Vegán:
A vegánok számára tilos minden olyan állati táplálék, mint a hús, kolbász, hal, tojás, tej és méz. Vegán étrend egészséges felnőttek számára akkor lehetséges, ha biztosított, hogy az állati termékekben található B12-vitamin étrend-kiegészítők vagy B12-vitamin fogkrém révén felszívódik, mivel a B12-vitamin felszívódása elengedhetetlen a sejtek és a vérképzéshez Fontos a zsíranyagcsere és az egészséges idegműködés. A tisztán vegán étrend azonban nem ajánlott a gyermekek számára.
Veggan:
Ez az új trend a veganizmus módosulása, vagyis a vegán vegánból és tojásból származik. A vegetáriánusok nem akarnak lemondani a tojásról az étrendjükben, amely nemcsak fehérjét, hanem fehérjét, számos vitamint, ásványi anyagot és vasat is tartalmaz.
Vegetáriánus:
A vegetáriánusok nem esznek húst vagy halat, de a tojás, a tejtermékek és a méz az étlapjukon marad. A vegetáriánus étrend egészségügyi előnyökkel járhat, és hozzájárulhat a fogyáshoz is. A hús és a kolbász elkerülése általában meglehetősen kivitelezhető.
Cukormentes étrend:
Mivel általában túl sok cukrot fogyasztanak, sok értelme van, ha ezt az összeget csökkentik. Ha nagyon óvatosan veszi, akkor még a természetes fruktóz nélkül is meg kell tennie. De a „cukormentes” termékek korántsem alacsony kalóriatartalmúak, mert általában az íz miatt több zsírt tartalmaznak.
Következtetés:
Az igazán egészséges élet érdekében valójában elég egy kicsit kevesebbet enni (nem feltétlenül "FDH"), főleg, hogy kevesebb hús, zsír és kolbász, és ehelyett több friss gyümölcs és zöldség szerepeljen az étlapon, és ha lehet, elegendő testmozgás legyen friss levegőn!