Érvek a Paleo diéta mellett és ellen
Valószínűleg hallottál már a Paleo diétáról, amely egyik napról a másikra a fogyás és a táplálkozás nemzetközi trendjévé vált. De a paleolitikum ihlette ételek mind előnyökkel, mind ellenjavallatokkal bírnak.
A paleo étrend arra ösztönöz minket, hogy étkezzünk, mint őseink, gondoljuk át étrendünket és szüntessük meg az általunk alapvetőnek tartott élelmiszercsoportok egy részét annak érdekében, hogy egészségesebbek, rugalmasabbak és erősebbek legyünk.
Miért Paleo? Mit jelent "primitívnek" enni. John Berardi, Ph.D. és a legnagyobb táplálkozási tanácsadó cég, a Precision Nutrition szerzője részletesen elmagyarázza, mit jelent ez.
Mit ettek őseink? 60 millió évvel ezelőtt az első emberek gyümölcsöt, leveleket és rovarokat ettek. 2,6 millió évvel ezelőtt az emberek fejlődtek és elkezdték használni az eszközöket és a tüzet, hogy táplálják magukat. Így átálltak a vadászdiétára. 10 ezer évvel ezelőtt megjelent a mezőgazdaság.
A paleolit embereknek voltak olyan kulináris szokásai, amelyeket szentül betartottak. Több rostot, több fehérjét, több Omega 3 zsírsavat, több telítetlen zsírt, több vitamint és ásványi anyagot és kevesebb sót ettek. Az erősen húsra épülő étrendnek azonban parazitákkal, fertőzésekkel és még az érelmeszesedéssel is voltak problémái.
Mit jelent a paleo diéta?
Ma az emberek étrendje nagyon eltérő. Fogyasszon több feldolgozott élelmiszert, édesítőszert, alkoholt, desszerteket - olyan ételeket, amelyek még a paleolitikumban sem léteztek.
A paleolit étrend alapelvei azt javasolják, hogy ötféle forrásból együnk:
- állatok (szervek, hús, csontok)
- állati termékek (tojás, méz)
- zöldségek és gyümölcsök
- nyers dió és mag
- zsírok (olajok, vaj, avokádó)
Mi hiányzik ebből a listából? Gabonafélék, feldolgozott olajok és általában a feldolgozott élelmiszerek. A borsó és a tejtermékek szintén korlátozott mennyiségben vannak.
Problémák a Paleo diétával:Számos tulajdonsággal rendelkezik: a teljes élelmiszerekre, a tiszta fehérjékre, a zöldségekre, a gyümölcsökre és az egészséges zsírokra összpontosít. Ha ezeket az ételeket beépíti a napi étrendbe, akkor javulást fog látni.
De kevésbé jó részei is vannak. Nincsenek határozott érvek arról, hogy jó lemondani a gabonafélékről és a hüvelyekről.
Szigorú étrend helyett jobb változtatni a modern étrenden, hogy támogassa testének "elsődleges" szükségleteit.
- Egyél több friss ételt.
- Próbálja meg pótolni a feldolgozott élelmiszerek legalább egy részét (nem mindegyiket, legalább néhányat)
- Egyél minőségi húst.
- Töltsön több időt kint
- Hamarabb feküdj le.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.